Wrap

O wrap é uma opção leve e prática para refeições rápidas, repleto de sabor e textura. Ideal para o dia a dia, este prato combina proteínas, vegetais frescos e um molho especial, proporcionando uma refeição nutritiva e deliciosa.

Categoria Pratos Rápidos
Dificuldade Fácil
Tempo 30 minutos
Rendimento 2 wraps
Calorias 350
Visualizações 6

Utensílios Necessários

  • Tábua de corte
  • Faca afiada
  • Frigideira antiaderente
  • Tigela
  • Colher
  • Espátula

Ingredientes

Wrap

  • 2 tortilhas de trigo ou integrais

Recheio

  • 200g de filé de frango grelhado e desfiado
  • 1 xícara de alface picada
  • 1 tomate médio cortado em rodelas finas
  • 1/2 cenoura ralada
  • 1/4 de cebola roxa fatiada fina

Molho

  • 2 colheres de sopa de iogurte natural
  • 1 colher de sopa de maionese
  • Suco de 1/2 limão
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 dente de alho pequeno amassado (opcional)

Modo de Preparo

Preparação do Frango

  1. Tempere o filé de frango com sal, pimenta e suco de limão.
  2. Grelhe o frango em uma frigideira antiaderente com um fio de azeite até estar dourado e completamente cozido.
  3. Deixe esfriar e desfie o frango.

Preparação do Molho e Recheio

  1. Em uma tigela, misture o iogurte, a maionese, o suco de limão, o alho amassado, o sal e a pimenta até formar um molho homogêneo.
  2. Em uma outra tigela, combine o frango desfiado com as verduras: alface, tomate, cenoura e cebola.
  3. Adicione parte do molho ao recheio e misture bem para que os sabores se integrem.

Montagem do Wrap

  1. Aqueça rapidamente as tortilhas em uma frigideira ou micro-ondas para que fiquem mais maleáveis.
  2. Distribua o recheio uniformemente sobre cada tortilha, adicionando mais molho a gosto.
  3. Enrole bem as tortilhas formando um wrap, dobrando as pontas para evitar que o recheio escape.
  4. Corte ao meio se desejar e sirva imediatamente.

Dicas e Observações

  • Para uma opção vegetariana, substitua o frango por tofu grelhado ou grão-de-bico temperado.
  • Experimente adicionar fatias de abacate ou pimenta para incrementar o sabor e a cremosidade.
  • Sirva com uma salada fresca ou batatas chips para complementar a refeição e torná-la ainda mais prática.

Perguntas Frequentes

Posso usar outro tipo de proteína no lugar do frango?
Sim, você pode substituir o frango por carne bovina, peixe grelhado, tofu, ou até mesmo grão-de-bico para uma versão vegetariana.
É necessário aquecer as tortilhas antes de montar o wrap?
Aquecê-las torna as tortilhas mais maleáveis e facilita na hora de enrolar, mas é opcional se preferir a textura original.
Posso preparar o recheio com antecedência?
Sim, o recheio pode ser preparado com algumas horas de antecedência e armazenado na geladeira, mantendo a frescura dos vegetais.
Como evitar que o recheio umedeça demais a tortilha?
Para evitar umidade, adicione o molho na hora de montar o wrap e mantenha os ingredientes bien escorridos.
O wrap pode ser congelado?
Não é recomendado congelar wraps montados, pois a textura da tortilha pode ser comprometida. Congele os ingredientes separadamente e monte na hora de servir.