Waffle Tradicional Salgado

O waffle tradicional salgado é uma variação surpreendente do clássico waffle, combinando uma massa leve com recheios saborosos. Ideal para um café da manhã reforçado ou um lanche prático, ele une tradição e inovação em cada mordida.

Categoria Pratos Rápidos
Dificuldade Médio
Tempo 40 minutos
Rendimento 4 waffles
Calorias 250 calorias
Visualizações 4

Utensílios Necessários

  • Wafflera ou máquina de waffle
  • Tigela
  • Fouet
  • Colher
  • Espátula
  • Liquidificador (opcional)

Ingredientes

Massa

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
  • 2 ovos
  • 1 1/2 xícaras de leite
  • 1/3 xícara de óleo vegetal
  • 100g de queijo ralado (opcional, para sabor extra)

Complementos e Recheio

  • 100g de presunto picado
  • 100g de queijo mussarela picado
  • 1 tomate sem sementes picado
  • Raminhos de cebolinha picada a gosto
  • Azeitonas verdes picadas a gosto

Modo de Preparo

Preparo da Massa

  1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento, o sal e a pimenta-do-reino.
  2. Adicione os ovos, o leite e o óleo vegetal, mexendo vigorosamente até obter uma massa homogênea.
  3. Incorpore o queijo ralado à massa, se optar por usá-lo, para intensificar o sabor.

Montagem e Cozimento

  1. Pré-aqueça a wafflera ou máquina de waffle e unte levemente com óleo ou spray antiaderente.
  2. Despeje uma porção da massa na máquina, distribuindo uniformemente.
  3. Adicione os complementos: presunto, mussarela, tomate, cebolinha e azeitonas.
  4. Feche a máquina e cozinhe por aproximadamente 4-5 minutos, ou até os waffles ficarem dourados e crocantes.
  5. Repita o processo com o restante da massa até terminar todos os ingredientes.

Dicas e Observações

  • Utilize ingredientes frescos para alcançar um sabor mais marcante.
  • Adicione ervas finas, como orégano ou manjericão, à massa para uma variação aromática.
  • Sirva os waffles com uma salada fresca ou um molho de sua preferência para complementar o prato.

Perguntas Frequentes

Posso substituir a farinha de trigo por outra farinha?
Sim, você pode usar farinha integral ou farinha sem glúten, mas a textura do waffle pode variar um pouco.
É possível fazer a receita sem ovos?
Utilize um substituto de ovos comercial ou uma mistura de chia ou linhaça para manter a consistência da massa.
Quanto tempo os waffles podem ser armazenados na geladeira?
Eles podem ser armazenados por até 2 dias em um recipiente fechado e reaquecer bem na máquina de waffle ou forno.
Posso usar outros tipos de presunto ou queijo?
Claro, você pode substituir o presunto por frango desfiado e usar outros queijos de sua preferência.
Como evitar que o waffle grude na máquina?
Certifique-se de untar levemente a máquina com óleo ou usar um bom spray antiaderente antes de despejar a massa.