Toucinho de Barriga na Air Fry

Delicioso toucinho de barriga preparado na Air Fry, trazendo uma versão mais saudável e prática de um prato tradicional, com sabor marcante e textura crocante.

Categoria Carnes
Dificuldade Fácil
Tempo 45 minutos
Rendimento 4 porções
Calorias 250
Visualizações 3

Utensílios Necessários

  • Air Fryer
  • Faca afiada
  • Tábua de corte
  • Tigela para temperar
  • Pincel de cozinha

Ingredientes

Toucinho

  • 600g de toucinho de barriga
  • 1 colher de sopa de páprica defumada
  • 1 colher de chá de alho em pó
  • 1 colher de chá de cebola em pó
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher de sopa de azeite extra virgem

Modo de Preparo

Preparação do Toucinho

  1. Pré-aqueça a Air Fryer a 200°C por 5 minutos.
  2. Lave o toucinho e seque-o com papel toalha.
  3. Corte o toucinho em fatias com aproximadamente 1 cm de espessura.
  4. Em uma tigela, misture a páprica defumada, alho em pó, cebola em pó, sal, pimenta e azeite.
  5. Pincele os temperos em ambos os lados das fatias, garantindo uma cobertura uniforme.
  6. Disponha as fatias na cesta da Air Fryer sem sobrepor para que o ar circule bem entre elas.
  7. Cozinhe por cerca de 20 a 25 minutos, virando as fatias na metade do tempo para dourar igualmente.
  8. Ajuste o tempo se desejar um toque extra de crocância.

Dicas e Observações

  • Adicione uma pitada de pimenta calabresa aos temperos se preferir um sabor mais apimentado.
  • Certifique-se de não sobrecarregar a cesta da Air Fryer para garantir uma cocção uniforme das fatias.
  • Sirva o toucinho com uma salada fresca ou como acompanhamento em um brunch para variar o sabor.

Perguntas Frequentes

Posso usar toucinho já temperado?
Sim, mas pode ser interessante ajustar os temperos para harmonizar com o preparo na Air Fryer.
Preciso pré-aquecer a Air Fryer?
Sim, pré-aqueça a Air Fryer a 200°C por 5 minutos para garantir que o toucinho fique crocante.
Posso ajustar o tempo de cozimento?
Sim, verifique a crocância desejada e ajuste o tempo de preparo conforme necessário.
Devo virar as fatias durante o cozimento?
Sim, virar as fatias na metade do tempo de cozimento ajuda a dourar uniformemente ambos os lados.
O que posso servir com o toucinho de barriga?
O toucinho combina bem com saladas frescas, pães rústicos ou vinagrete, ideal para acompanhar qualquer refeição.