Torta Salgada de Liquidificador

A Torta Salgada de Liquidificador é uma receita prática e saborosa, perfeita para um lanche rápido ou um almoço leve. Preparada com poucos ingredientes e utilizando o liquidificador, ela une conveniência e sabor, agradando a toda a família.

Categoria Tortas
Dificuldade Fácil
Tempo 45 minutos
Rendimento 8 porções
Calorias 250
Visualizações 3

Utensílios Necessários

  • Liquidificador
  • Forma de torta (aproximadamente 25 cm)
  • Tigela
  • Faca
  • Tábua de corte
  • Colher de pau

Ingredientes

Massa

  • 3 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Sal a gosto

Recheio

  • 1 xícara de queijo mussarela picado
  • 1/2 xícara de presunto picado
  • 1/2 xícara de milho verde (opcional)
  • 1/4 xícara de azeitonas picadas
  • 1 tomate pequeno sem sementes picado
  • Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Preparo da Massa

  1. Preaqueça o forno a 180°C e unte a forma de torta com óleo ou manteiga.
  2. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o sal até obter uma mistura homogênea.
  3. Acrescente a farinha de trigo e o fermento, batendo novamente até incorporar todos os ingredientes sem formar grumos.

Montagem e Recheio

  1. Em uma tigela, misture o queijo, o presunto, o milho, as azeitonas e o tomate. Tempere com pimenta-do-reino a gosto.
  2. Despeje metade da massa na forma, distribuindo bem.
  3. Espalhe a mistura do recheio sobre a camada de massa e, em seguida, cubra com o restante da massa.
  4. Finalize polvilhando um pouco mais de queijo por cima, se desejar.

Cozimento

  1. Leve a forma ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 30 a 35 minutos ou até que a torta esteja dourada.
  2. Após o cozimento, retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir.

Dicas e Observações

  • Para variar o recheio, adicione legumes como espinafre ou brócolis cozidos.
  • Você pode substituir o presunto por peito de peru ou omitir para uma versão vegetariana.
  • Certifique-se de não bater demais a massa após adicionar a farinha para evitar que a torta fique pesada.

Perguntas Frequentes

Posso usar outro tipo de queijo no recheio?
Sim, você pode substituir o queijo mussarela por queijo prato ou cheddar, de acordo com sua preferência.
É possível fazer a receita sem presunto?
Sim, basta omitir o presunto e você pode incrementar com outros vegetais ou apenas aumentar a quantidade de queijo.
O que fazer se a massa ficar muito líquida?
Verifique a marca da farinha utilizada, pois algumas absorvem menos líquido. Adicione um pouco mais de farinha aos poucos até obter a consistência desejada.
Esta torta pode ser congelada?
Sim, você pode congelar as porções já assadas. Para consumir, leve ao forno para reaquecer e recuperar a textura crocante.
Posso preparar o recheio com antecedência?
Sim, você pode preparar o recheio até o momento da montagem. Guarde-o em um recipiente fechado na geladeira por até 24 horas.