Torta Doce Facil

A Torta Doce Facil é uma sobremesa prática e deliciosa, perfeita para o dia a dia ou para ocasiões especiais. Com sua massa levemente crocante, recheio suave e cobertura de geleia, ela conquista pelo sabor e pela facilidade de preparo.

Categoria Tortas
Dificuldade Fácil
Tempo 45 minutos
Rendimento 1 torta de 8 fatias
Calorias 250
Visualizações 3

Utensílios Necessários

  • forma de torta
  • tigela
  • espátula
  • faca
  • tábua de corte

Ingredientes

Massa

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 100g de manteiga gelada
  • 1 ovo
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres de sopa de água gelada

Recheio

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1/2 xícara de coco ralado
  • 1 colher de chá de essência de baunilha

Cobertura

  • 1/2 xícara de geleia de morango (ou outra de sua preferência)
  • Frutas frescas (morango, kiwi, etc.) para decorar

Modo de Preparo

Massa

  1. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o sal.
  2. Adicione a manteiga em cubos e, com as pontas dos dedos, incorpore até obter uma farofa.
  3. Acrescente o ovo e a água gelada, misturando até formar uma massa homogênea.
  4. Envolva a massa em plástico filme e deixe descansar na geladeira por 30 minutos.

Recheio

  1. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo e adicione o leite condensado.
  2. Mexa constantemente até que o leite condensado engrosse, aproximadamente 5 a 7 minutos.
  3. Retire do fogo e misture o creme de leite, o coco ralado e a essência de baunilha.
  4. Deixe esfriar antes de usar na montagem da torta.

Montagem e Cobertura

  1. Abra a massa em uma forma de torta untada, cobrindo bem o fundo e as laterais.
  2. Pré-asse a massa em forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até dourar levemente.
  3. Espalhe o recheio uniformemente sobre a massa pré-assada.
  4. Cubra com a geleia e decore com as frutas frescas de sua preferência.
  5. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.

Dicas e Observações

  • Experimente substituir o leite condensado por uma versão com leite de coco e amido de milho para reduzir o dulçor.
  • Deixe a massa descansar adequadamente na geladeira para obter uma textura mais macia e fácil de trabalhar.
  • Se preferir uma variação, troque a geleia por chocolate derretido para uma cobertura diferente.

Perguntas Frequentes

Posso preparar a torta com antecedência?
Sim, a torta pode ser preparada no dia anterior e mantida na geladeira, garantindo sabor e textura.
Qual é a melhor geleia para usar na cobertura?
A geleia de morango é uma excelente escolha, mas você pode experimentar outras variedades de acordo com seu gosto.
Como deixar a massa mais crocante?
Certifique-se de gelar a massa antes do pré-assamento e evite assar por tempo excessivo para não perder a crocância.
Posso usar margarina no lugar da manteiga?
Sim, mas a manteiga confere um sabor mais rico tanto à massa quanto ao recheio.
Quanto tempo devo deixar a torta refrigerada após a montagem?
Recomenda-se refrigerar por pelo menos 30 minutos para que o recheio firme e a torta esteja pronta para servir.