Torta De Bolacha Com Nata E Leite Condensado

Uma sobremesa clássica e refrescante, a Torta de Bolacha com Nata e Leite Condensado é perfeita para reunir família e amigos. Seu sabor suave e textura cremosa conquistam todos, sendo ideal para momentos de descontração no dia a dia.

Categoria Tortas
Dificuldade Fácil
Tempo 4 horas
Rendimento 10 porções
Calorias 320 calorias por porção
Visualizações 3

Utensílios Necessários

  • Forma de aro removível (aprox. 22cm)
  • Tigelas variadas
  • Espátula
  • Faca
  • Colher de medida
  • Panela para derreter a manteiga
  • Geladeira

Ingredientes

Base

  • 400g de bolacha Maria
  • 200g de manteiga sem sal derretida

Recheio

  • 500ml de nata fresca ou creme de leite fresco
  • 1 lata (395g) de leite condensado
  • 1 colher de chá de essência de baunilha

Cobertura (Opcional)

  • Raspas de chocolate meio amargo
  • Café solúvel (1 colher de sopa diluída em 2 colheres de água quente)

Modo de Preparo

Preparando a Base

  1. Triture as bolachas em um processador ou coloque em um saco plástico e esmague com um rolo até obter uma farofa fina.
  2. Misture as bolachas trituradas com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
  3. Forre o fundo e as laterais da forma com a mistura pressionando bem para que fique compacta.
  4. Leve a base à geladeira por aproximadamente 1 hora para firmar.

Preparando o Recheio

  1. Em uma tigela grande, misture a nata, o leite condensado e a essência de baunilha até obter um creme liso.
  2. Alterne camadas de creme com a base de bolacha na forma, se preferir uma textura mais uniforme, despeje toda a mistura sobre a base já firme.
  3. Após montar, alise a superfície com a espátula.

Finalizando a Montagem

  1. Leve a torta novamente à geladeira por pelo menos 3 horas ou de um dia para o outro, permitindo que o recheio firme bem.
  2. Antes de servir, decore com as raspas de chocolate e, se desejar, regue com o café diluído para um toque especial.

Dicas e Observações

  • Para uma versão mais rica, você pode adicionar uma camada de frutas frescas, como morangos, sobre a cobertura.
  • Certifique-se de que a base esteja bem compactada para evitar que o recheio a umedeça demais.
  • Se não encontrar nata fresca, o creme de leite fresco é uma ótima alternativa para manter a cremosidade da receita.

Perguntas Frequentes

Posso montar a torta com antecedência?
Sim, a torta pode ser montada no dia anterior e mantida na geladeira para que os sabores se integrem bem.
Substituir a manteiga por óleo altera a receita?
O uso do óleo não dará a mesma consistência à base, por isso recomenda-se utilizar manteiga derretida mesmo.
Qual a melhor forma de triturar as bolachas?
Você pode utilizar um processador de alimentos para obter uma farofa fina ou colocar as bolachas em um saco plástico e bater com um rolo de macarrão.
Preciso deixar a torta na geladeira por quanto tempo?
É ideal deixar a torta na geladeira por no mínimo 3 horas após a montagem para que o recheio firme bem, mas o ideal é de um dia para outro.
Posso adicionar outros sabores ao recheio?
Sim, você pode incorporar raspas de limão ou laranja para um toque cítrico, ou até mesmo uma pitada de canela para diversificar o sabor.