Torta De Banana No Liquidificador

Uma torta caseira, prática e saborosa que utiliza bananas maduras para garantir um sabor doce e natural. Ideal para um lanche ou sobremesa e perfeita para surpreender com uma receita simples e tradicional.

Categoria Tortas
Dificuldade Fácil
Tempo 1 hora
Rendimento 8 fatias
Calorias 220 kcal por porção
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Utensílios Necessários

  • Liquidificador
  • Forma redonda média ou retangular
  • Fouet ou espátula
  • Tigelas
  • Colher medidora
  • Faca

Ingredientes

Massa

  • 3 bananas maduras (aproximadamente 300g)
  • 3 ovos grandes
  • 1/3 xícara de óleo (80 ml)
  • 1 xícara de açúcar (200g)
  • 1/2 xícara de leite (120 ml)
  • 2 xícaras de farinha de trigo (240g)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó (15g)
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo

Preparo da Massa

  1. Preaqueça o forno a 180°C e unte a forma com manteiga e farinha.
  2. Descasque e corte as bananas em rodelas para facilitar a mistura.
  3. No liquidificador, adicione bananas, ovos, óleo, açúcar e leite. Bata até obter uma mistura homogênea.
  4. Em uma tigela grande, peneire a farinha e o fermento, adicionando a pitada de sal.
  5. Despeje a mistura do liquidificador sobre os ingredientes secos e mexa delicadamente com uma espátula até incorporar.
  6. Transfira a massa para a forma untada e leve ao forno por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até que o palito saia limpo ao ser inserido no centro.
  7. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme antes de servir.

Dicas e Observações

  • Utilize bananas bem maduras para garantir um sabor adocicado e uma textura macia na massa.
  • Certifique-se de untar bem a forma para evitar que a torta grude e facilitar o desenforme.
  • Para uma versão mais saudável, experimente substituir parte do açúcar por mel ou adoçante natural, ajustando a receita conforme necessário.

Perguntas Frequentes

Posso usar bananas congeladas?
Sim, porém é importante descongelá-las completamente e, se necessário, ajustar a quantidade de líquido na receita.
É possível substituir a farinha de trigo por farinha integral?
Sim, mas a farinha integral pode alterar a textura e o sabor, então faça a substituição aos poucos e verifique a consistência da massa.
Quanto tempo a torta pode ser armazenada?
A torta pode ser armazenada em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
Posso adicionar canela à massa?
Sim, adicionar 1 colher de chá de canela em pó pode realçar o sabor da torta, deixando-a ainda mais aromática.
A mistura não ficou homogênea, isso prejudica a receita?
É importante que a massa esteja bem misturada para garantir uma textura uniforme, mas pequenas variações não afetarão o resultado final.