Torta de Atum de Liquidificador

Uma torta prática e saborosa, ideal para lanches rápidos ou refeições leves. A mistura de atum com milho e tomate cria um sabor único e aconchegante que agrada toda a família.

Categoria Tortas
Dificuldade Fácil
Tempo 1 hora
Rendimento 8 fatias
Calorias 250 kcal por fatia
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Utensílios Necessários

  • Liquidificador
  • Forma média redonda
  • Tigela
  • Faca
  • Espátula
  • Assadeira

Ingredientes

Massa

  • 3 ovos
  • 1 lata de atum (escorrido)
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Sal e pimenta a gosto

Recheio

  • 1 lata de milho verde (escorrido)
  • 1 tomate médio picado sem sementes
  • 1/2 cebola picada
  • Salsa ou cebolinha a gosto

Modo de Preparo

Preparação da Massa

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte a forma com manteiga e farinha.
  2. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o atum até obter uma mistura homogênea.
  3. Acrescente a farinha de trigo, o sal, a pimenta e bata novamente para incorporar bem os ingredientes.
  4. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula, sem bater demais.

Montagem e Cozimento

  1. Em uma tigela, misture o milho, o tomate, a cebola e as ervas frescas.
  2. Despeje metade da massa na forma, distribua o recheio uniformemente e cubra com o restante da massa.
  3. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos ou até que a torta esteja dourada e firme.
  4. Após assar, deixe a torta esfriar um pouco antes de desenformar e cortar em fatias.

Dicas e Observações

  • Não bata a massa em excesso para evitar que a torta fique pesada.
  • Experimente adicionar azeitonas fatiadas para um toque extra de sabor.
  • Sirva a torta com uma salada verde ou molho de iogurte para complementar a refeição.

Perguntas Frequentes

Posso preparar a massa sem usar o liquidificador?
Sim, mas o liquidificador facilita na obtenção de uma massa homogênea, reduzindo o esforço manual.
Quanto tempo a torta deve assar?
A torta assa por aproximadamente 40 minutos a 180°C, mas pode variar de acordo com o forno.
É possível substituir o atum por outro ingrediente?
Sim, você pode substituir o atum por frango desfiado ou salmão em conserva, ajustando os temperos conforme necessário.
A torta pode ser congelada?
Sim, a torta pode ser congelada. Espere esfriar completamente, embale em recipiente hermético e mantenha por até 3 meses.
Qual a porção ideal da receita?
A receita gera aproximadamente 8 fatias, ideal para servir de 4 a 6 pessoas, dependendo do apetite.