Torta Cremosa De Frango Com Milho Na Air Fryer

Uma deliciosa torta cremosa de frango com milho adaptada para a air fryer, que reúne a praticidade do preparo moderno com o sabor caseiro e reconfortante, perfeita para refeições rápidas e acolhedoras.

Categoria Tortas
Dificuldade Médio
Tempo 1 hora
Rendimento 8 porções
Calorias 350 kcal por porção
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Utensílios Necessários

  • Air fryer
  • Tigela
  • Colher de pau
  • Tábua de corte
  • Faca
  • Frigideira
  • Rolo de massa

Ingredientes

Massa

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de água morna
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Sal a gosto

Recheio

  • 500g de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 lata de milho verde escorrida
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/2 xícara de creme de leite
  • 1/4 xícara de requeijão cremoso
  • Cheiro-verde a gosto
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 colher de sopa de óleo

Modo de Preparo

Preparando a Massa

  1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, óleo, ovo, água morna, fermento e uma pitada de sal até formar uma massa homogênea.
  2. Sove por alguns minutos até a massa ficar lisa e reserve.

Preparando o Recheio

  1. Em uma frigideira, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem levemente.
  2. Adicione o frango desfiado e misture bem com o refogado.
  3. Incorpore o milho verde, creme de leite, requeijão, cheiro-verde, sal e pimenta, cozinhando por alguns minutos até obter um creme consistente.

Montagem e Preparo na Air Fryer

  1. Abra a massa com um rolo sobre uma superfície enfarinhada, formando um retângulo.
  2. Distribua o recheio uniformemente sobre a massa e, se preferir, enrole como um rocambole ou modele como uma torta aberta.
  3. Transfira cuidadosamente para a cesta da air fryer e asse a 180°C por 25 a 30 minutos ou até que a massa esteja dourada.
  4. Retire da air fryer, deixe esfriar um pouco e sirva em seguida.

Dicas e Observações

  • Se a massa estiver muito pegajosa, adicione um pouco mais de farinha aos poucos.
  • Para um toque especial, acrescente queijo ralado ao recheio antes de montar a torta.
  • Ajuste o tempo na air fryer de acordo com a potência do seu equipamento, verificando a cor da massa.

Perguntas Frequentes

Posso preparar a torta com antecedência?
Sim, você pode fazer a massa e o recheio com antecedência, mantendo-os separados e montando a torta antes de assar quando necessário.
Preciso descongelar o frango se estiver usando congelado?
Sim, é importante descongelar completamente o frango antes de cozinhá-lo e desfiá-lo para garantir um preparo uniforme.
Posso substituir o creme de leite?
Sim, o creme de leite pode ser substituído por uma versão mais leve ou até mesmo por creme de ricota, caso deseje uma opção com menos gordura.
Como saber se a torta está pronta?
A torta está pronta quando a massa apresentar uma cor dourada e crocante, principalmente nas bordas, verifique também se o recheio está quente e bem incorporado.
Posso usar outro método se não tiver air fryer?
Caso não tenha air fryer, você pode assar a torta em forno convencional a 200°C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ajustando conforme necessário.