Tilapia Assada No Forno

Uma deliciosa receita de tilápia assada no forno que combina temperos frescos e um toque de limão, perfeita para um almoço leve e nutritivo, ideal para desfrutar com a família.

Categoria Peixes
Dificuldade Fácil
Tempo 1 hora
Rendimento 4 porções
Calorias 250
Visualizações 3

Utensílios Necessários

  • Travessa para forno
  • Faca de cozinha
  • Tábua de corte
  • Pincel de cozinha
  • Papel alumínio ou tampa para assadeira

Ingredientes

Tilápia e Temperos

  • 500g de tilápia limpa e eviscerada
  • 2 dentes de alho picados
  • Suco e raspas de 1 limão
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher de chá de páprica doce
  • 1/2 colher de chá de cominho em pó

Legumes para Acompanhamento

  • 1 cenoura média cortada em rodelas
  • 1 abobrinha média fatiada
  • 1 cebola roxa em rodelas
  • 1 pimentão vermelho em tiras
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Sal e ervas finas a gosto

Modo de Preparo

Preparação Inicial

  1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
  2. Lave a tilápia e seque-a com papel toalha.
  3. Em uma tigela, misture o alho, suco e raspas de limão, azeite, sal, pimenta, páprica e cominho.

Marinar a Tilápia

  1. Espalhe a marinada sobre ambos os lados da tilápia.
  2. Deixe a tilápia marinar por pelo menos 20 minutos para absorver os sabores.

Preparar os Legumes

  1. Em outra tigela, misture os legumes com azeite, sal e ervas finas.
  2. Organize os legumes na travessa de forno formando uma cama para o peixe.

Assar

  1. Coloque a tilápia sobre os legumes na travessa.
  2. Cubra com papel alumínio ou utilize a tampa da assadeira para manter a umidade.
  3. Asse por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que a tilápia esteja cozida e macia.
  4. Para dourar, remova o papel alumínio e asse por mais 5 minutos.

Finalização

  1. Retire do forno e deixe descansar por 3 minutos antes de servir.
  2. Decore com salsa fresca picada, se desejar.

Dicas e Observações

  • Experimente acrescentar rodelas de limão na travessa para intensificar o sabor cítrico.
  • Para uma versão mais crocante, opte por assar sem o papel alumínio nos últimos minutos.
  • Sirva acompanhado de arroz integral ou uma salada fresca para uma refeição completa.

Perguntas Frequentes

Posso preparar a tilápia sem os legumes?
Sim, você pode assar a tilápia sozinha e servir com o acompanhamento de sua preferência.
Qual é o tempo ideal para marinar o peixe?
Marinar por 20 a 30 minutos já é suficiente para que o peixe absorva os sabores.
Preciso cobrir o peixe com papel alumínio durante o assado?
Cobrir com papel alumínio ajuda a manter a umidade, evitando que o peixe resseque.
Posso usar outro tipo de peixe nesta receita?
Sim, outras variedades de peixe branco podem ser usadas, mas os tempos de cozimento podem variar.
Como saber se a tilápia está no ponto ideal?
O peixe estará pronto quando estiver opaco e se desmanchar facilmente ao ser cutucado com um garfo.