Tempero Para Filé De Frango

Este tempero para filé de frango traz uma combinação equilibrada de ervas e especiarias que realça o sabor da carne sem sobrepujá-la. Perfeito para um preparo rápido e prático, ele é ideal para o dia a dia e para ocasiões especiais, garantindo um resultado suculento e aromático.

Categoria Aves
Dificuldade Fácil
Tempo 30 minutos
Rendimento Rende para temperar 4 filés de frango
Calorias 50 calorias (por porção de tempero)
Visualizações 4

Utensílios Necessários

  • Tigela
  • Colher de medição
  • Ralador
  • Faca
  • Espátula

Ingredientes

Tempero Base

  • 1 colher de sopa de alho picado
  • 1 colher de sopa de páprica doce
  • 1 colher de chá de orégano seco
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída
  • Raspas de 1 limão
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem

Modo de Preparo

Mistura dos Ingredientes

  1. Em uma tigela, adicione o alho picado, a páprica, o orégano, o sal e a pimenta-do-reino.
  2. Acrescente as raspas de limão para trazer um toque cítrico que realça o sabor do frango.
  3. Regue com o azeite de oliva e misture bem até formar uma pasta homogênea.

Aplicação no Frango

  1. Limpe os filés de frango e seque-os com papel toalha.
  2. Passe o tempero uniformemente sobre cada filé, massageando para que os ingredientes penetrem bem na carne.
  3. Deixe marinar por pelo menos 20 minutos antes de grelhar ou assar.

Dicas e Observações

  • Se preferir um sabor mais intenso, deixe os filés marinando na geladeira por até 2 horas.
  • O azeite de oliva pode ser substituído por óleo de coco para uma variação no sabor.
  • Experimente adicionar uma pitada de cominho para um toque diferente e exótico.

Perguntas Frequentes

Posso preparar o tempero com antecedência?
Sim, o tempero pode ser preparado e armazenado em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
É necessário marinar o frango por tanto tempo?
O ideal é marinar por pelo menos 20 minutos para que o tempero penetre na carne, mas marinar por mais tempo pode intensificar o sabor.
Posso usar esse tempero para outros tipos de carne?
Embora seja especialmente formulado para filé de frango, ele também pode ser usado em outras carnes, ajustando o tempo de marinada conforme necessário.
O que faço se não tiver algum dos ingredientes?
Você pode substituir ingredientes como o orégano por tomilho ou alecrim, e a páprica pode ser substituída por páprica defumada para um sabor diferente.
Esse tempero é ideal para grelhar ou assar?
Sim, este tempero é versátil e pode ser utilizado tanto para grelhar quanto para assar, garantindo um frango saboroso e suculento.