Tempero Facil Para Todos Os Tipos De Comidas Do Marcelo

Este tempero versátil foi criado para realçar o sabor de diversos pratos. Com uma combinação equilibrada de ervas e especiarias, ele é perfeito para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor no dia a dia.

Categoria Molhos
Dificuldade Fácil
Tempo 30 minutos
Rendimento Rende aproximadamente 500g de tempero
Calorias 50 calorias por porção
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Utensílios Necessários

  • Tigela grande
  • Colher medidora
  • Liquidificador ou processador
  • Peneira
  • Recipiente hermético

Ingredientes

Mistura de Especiarias Secas

  • 2 colheres de sopa de sal marinho
  • 1 colher de sopa de pimenta-do-reino moída
  • 1 colher de sopa de alho em pó
  • 1 colher de sopa de cebola em pó
  • 1 colher de sopa de páprica doce
  • 1 colher de chá de orégano seco
  • 1 colher de chá de manjericão seco

Ervas e Toque Final

  • 1 colher de chá de tomilho seco
  • 1 colher de chá de alecrim seco triturado
  • 1 colher de chá de cominho em pó
  • Pitada de noz-moscada

Modo de Preparo

Preparação do Tempero

  1. Em uma tigela grande, misture todas as especiarias secas listadas na seção 'Mistura de Especiarias Secas'.
  2. Adicione as ervas e demais temperos da segunda parte e misture bem para que fiquem uniformemente distribuídos.
  3. Se preferir uma textura mais fina, transfira a mistura para um liquidificador ou processador e pulse algumas vezes, sem triturar demais.
  4. Peneire a mistura para eliminar quaisquer pedaços maiores e garantir uma consistência homogênea.
  5. Armazene o tempero em um recipiente hermético e em local fresco e seco para preservar seu aroma e sabor.

Dicas e Observações

  • Para realçar ainda mais o sabor, adicione uma pitada de pimenta calabresa se gostar de um toque picante.
  • Este tempero é ideal para carnes, aves, peixes, legumes e até mesmo saladas, tornando-o um aliado versátil na cozinha.
  • Experimente tostar levemente as especiarias em uma frigideira antes de moer para intensificar os aromas e dar um sabor defumado.

Perguntas Frequentes

Posso armazenar este tempero por quanto tempo?
Sim, se armazenado em um recipiente hermético e em local fresco e seco, o tempero pode durar até 6 meses.
Este tempero é adequado para dietas com restrição de sódio?
Você pode ajustar a quantidade de sal ou optar por sal com menos sódio para adaptar a receita às suas necessidades dietéticas.
O tempero pode ser usado em alimentos crus?
Sim, este tempero é versátil e pode ser utilizado tanto em preparações cozidas quanto em marinadas para carnes e saladas.
Como posso variar o sabor deste tempero?
Você pode experimentar adicionar ervas secas diferentes, como salsa ou coentro, ou até mesmo uma pitada de limão ralado para um toque cítrico.
Posso fazer uma versão sem glúten ou lactose deste tempero?
Sim, todos os ingredientes utilizados são naturais e livres de glúten e lactose, tornando o tempero adequado para essas restrições alimentares.