Tabua de Frios Facil de Fazer
Esta receita de tabua de frios é perfeita para reunir amigos e família, oferecendo uma combinação equilibrada de sabores e texturas. Com frios selecionados, queijos variados e complementos frescos, a apresentação fica sofisticada e a montagem é prática para o dia a dia ou pequenas celebrações.
Categoria
Pratos Rápidos
Dificuldade
Fácil
Tempo
30 minutos
Rendimento
8 porções
Calorias
250
Visualizações
3
Utensílios Necessários
- Faca afiada
- Tábua de corte
- Pratos ou travessa grande
- Pegadores ou pinças
- Tigelas pequenas para complementos
Ingredientes
Frios, Queijos e Complementos
- 150g de presunto cru fatiado
- 150g de salame italiano fatiado
- 150g de peito de peru defumado
- 150g de queijo provolone em cubos
- 150g de queijo prato em fatias
- 10 azeitonas verdes
- 1 punhado de nozes ou castanhas
- 1 pimentão vermelho cortado em tiras
- Tomatinhos-cereja a gosto
- Geleia de pimenta ou de frutas vermelhas para acompanhar
- Pães variados ou torradinhas
Modo de Preparo
Montagem da Tabua de Frios
- Escolha uma travessa ou tábua de madeira grande para dispor os ingredientes de forma decorativa.
- Organize os frios e queijos agrupando-os em porções, distribuindo alternadamente para criar equilíbrio visual.
- Disponha os complementos, como azeitonas, nozes, pimentão e tomatinhos, preenchendo os espaços vazios para dar cor e variedade.
- Finalize colocando pequenas tigelinhas com geleia e arrange os pães ou torradinhas ao redor.
- Verifique a disposição e faça ajustes para que todos os ingredientes fiquem visíveis e atraentes.
Dicas e Observações
- Escolha produtos de boa qualidade para garantir um sabor marcante na tabua.
- Experimente substituir alguns ingredientes conforme a estação e sua disponibilidade local.
- Prepare a tabua pouco antes de servir para manter a frescura dos ingredientes e a textura dos frios.
Perguntas Frequentes
Posso preparar a tabua de frios com antecedência?
Recomenda-se montar a tabua pouco antes de servir para manter os ingredientes frescos e a apresentação impecável.
Quais são os melhores queijos para usar?
Opte por queijos com texturas variadas, como provolone, prato e mussarela de búfala, para criar contrastes interessantes.
É possível incluir frutas na tabua?
Sim, frutas como uvas, figos ou fatias de maçã podem ser uma ótima opção para adicionar doçura e frescor.
Como armazenar os ingredientes antes da montagem?
Mantenha os frios e queijos refrigerados até o momento da montagem e deixe os complementos em temperatura ambiente para melhor sabor.
Posso adaptar a receita para um número maior de convidados?
Claro! Basta dobrar ou ajustar as quantidades conforme o número de pessoas, mantendo a proporção de ingredientes para uma boa apresentação.