Suco de Jabuticaba
Esta receita de suco de jabuticaba oferece um sabor refrescante e marcante, perfeito para um lanche saudável ou para reunir a família. Com raízes na tradição brasileira, este suco captura a essência frutada e levemente ácida das jabuticabas.
Categoria
Bebidas
Dificuldade
Fácil
Tempo
20 minutos
Rendimento
2 copos grandes
Calorias
120 calorias por copo
Visualizações
4
Utensílios Necessários
- Liquidificador
- Peneira
- Faca
- Tábua de corte
- Copo medidor
Ingredientes
Base do Suco
- 500g de jabuticabas frescas
- 500ml de água gelada
- 1 a 2 colheres de sopa de açúcar (ou a gosto)
- Gelo a gosto
Modo de Preparo
Preparo do Suco
- Lave bem as jabuticabas e remova eventuais impurezas.
- Coloque as jabuticabas e a água no liquidificador e bata por aproximadamente 2 minutos até que as frutas se desmanchem completamente.
- Utilize uma peneira para coar a mistura, pressionando as frutas com uma colher para extrair o máximo de suco.
- Adicione o açúcar e o gelo ao suco coado e misture bem.
- Sirva imediatamente para aproveitar o sabor fresco.
Dicas e Observações
- Experimente ajustar a quantidade de açúcar conforme sua preferência pessoal.
- Para um toque especial, adicione folhas de hortelã na hora de bater o suco.
- Utilize jabuticabas bem maduras para garantir um suco mais doce e saboroso.
Perguntas Frequentes
Posso usar jabuticabas congeladas?
Sim, jabuticabas congeladas podem ser usadas, mas certifique-se de descongelá-las um pouco antes de bater.
É necessário coar o suco?
Coar é opcional, mas recomendado para uma textura mais suave e sem resíduos de cascas.
O açúcar pode ser substituído?
Sim, você pode substituir por mel, adoçante ou deixar sem adoçar para uma opção mais natural.
Posso adicionar outras frutas ao suco?
Claro, frutas como laranja ou limão podem adicionar um toque cítrico e refrescante ao suco.
Por que o suco pode ficar amargo?
O amargor pode ocorrer se a proporção de jabuticaba para água estiver alta demais ou se as jabuticabas não forem muito maduras.