Suco de Couve com Limão e Beterraba
Este suco é uma explosão de sabores e nutrientes, combinando a suavidade da beterraba, o toque cítrico do limão e a potência da couve. Ideal para energizar o dia e trazer benefícios detox para o organismo.
Categoria
Bebidas
Dificuldade
Fácil
Tempo
15 minutos
Rendimento
2 copos médios
Calorias
120
Visualizações
3
Utensílios Necessários
- Liquidificador
- Faca
- Tábua de corte
- Espremedor de limão
- Copo medidor
Ingredientes
Ingredientes
- 2 folhas de couve bem lavadas
- 1 beterraba média descascada e cortada em cubos
- 1 limão (suco integral, incluindo um pouco da casca para sabor, se desejar)
- 200 ml de água gelada
- 1 pequeno pedaço de gengibre (cerca de 1 cm, opcional para um toque picante)
- 1 colher de chá de mel (ou a gosto, opcional)
Modo de Preparo
Preparo do Suco
- Lave bem todos os ingredientes, especialmente a couve e o limão.
- Corte a beterraba em cubos pequenos para facilitar o processamento.
- Extraia o suco do limão utilizando o espremedor ou à mão, e se desejar, raspe um pouco da casca para intensificar o aroma.
- Coloque a couve, a beterraba, o suco de limão, o gengibre e a água gelada no liquidificador.
- Bata tudo até obter uma mistura homogênea. Se necessário, utilize uma peneira para remover resíduos mais densos ou fibras.
- Adicione o mel, se desejar, e misture bem. Prove e ajuste os temperos conforme o seu gosto.
- Sirva imediatamente para aproveitar todos os nutrientes e o sabor fresco do suco.
Dicas e Observações
- Se preferir uma textura mais lisa, coe o suco após bater.
- A adição do gengibre é opcional, mas ele traz um leve toque picante e benefícios anti-inflamatórios.
- Para um suco ainda mais refrescante, adicione algumas folhas de hortelã ou gelo picado na hora de bater.
Perguntas Frequentes
Posso substituir o mel por outro adoçante?
Sim, você pode usar adoçante natural, como estévia ou açúcar de coco, de acordo com sua preferência.
Qual a melhor hora para consumir este suco?
Este suco é ideal para o café da manhã ou como um lanche refrescante, auxiliando na limpeza do organismo.
O suco pode ser armazenado?
É melhor consumi-lo fresco, mas se precisar, guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 24 horas.
Posso adicionar outras verduras ou frutas?
Certamente! A inclusão de maçã verde ou pepino pode complementá-lo, mas pode alterar o sabor original da receita.
Quais são os benefícios dos ingredientes usados?
A couve e a beterraba são ricas em fibras e antioxidantes, enquanto o limão fornece vitamina C e a beterraba auxilia na circulação, tornando o suco um aliado à saúde.