Suco de Acerola
O Suco de Acerola é uma bebida refrescante, natural e rica em vitamina C, perfeita para um café da manhã nutritivo ou para acompanhar os dias quentes. Seu sabor levemente ácido e doce agrada a todos e pode ser consumido puro ou com algumas variações.
Categoria
Bebidas
Dificuldade
Fácil
Tempo
15 minutos
Rendimento
2 copos grandes
Calorias
90 kcal por porção
Visualizações
3
Utensílios Necessários
- Liquidificador
- Copo medidor
- Faca
- Tábua de corte
- Coador (opcional)
Ingredientes
Suco
- 1 xícara de acerolas lavadas e sem caroço
- 500 ml de água gelada
- Adoçante ou açúcar a gosto
- Gelo a gosto
Modo de Preparo
Modo de Preparo
- Lave bem as acerolas e retire os caroços, se necessário.
- No liquidificador, adicione as acerolas, a água gelada e o adoçante ou açúcar de sua preferência.
- Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
- Se desejar uma textura mais suave, coe o suco para remover eventuais fibras.
- Sirva em copos com gelo e, se preferir, decore com uma acerola na borda do copo.
Dicas e Observações
- Experimente adicionar folhas de hortelã para um aroma extra e um toque refrescante.
- Para um suco mais cremoso, acrescente um pedaço pequeno de banana junto com as acerolas.
- Se o suco ficar muito ácido, ajuste a doçura adicionando mais adoçante ou açúcar gradualmente.
Perguntas Frequentes
Posso substituir o açúcar por outro adoçante?
Sim, você pode usar mel, stévia ou outro adoçante de sua preferência para ajustar o sabor.
É necessário coar o suco?
O coador é opcional. Se preferir uma bebida mais lisa, coe o suco; se gostar da polpa, bata sem coar.
Qual a melhor época para encontrar acerolas frescas?
A acerola está em sua melhor época no verão, mas pode ser encontrada durante a primavera em alguns mercados.
Posso armazenar o suco para consumir depois?
O suco deve ser consumido fresco, mas pode ser guardado na geladeira por até 24 horas em recipiente fechado.
Quais outros benefícios a acerola oferece?
A acerola é rica em vitamina C e antioxidantes, ajudando no fortalecimento do sistema imunológico e na prevenção de resfriados.