Suco de Abacaxi com Hortelã

Uma bebida refrescante e tropical, perfeita para dias quentes. O suco de abacaxi com hortelã combina o sabor doce e suculento do abacaxi com o frescor da hortelã, sendo ideal para hidratar e revigorar em qualquer momento do dia.

Categoria Bebidas
Dificuldade Fácil
Tempo 10 minutos
Rendimento 2 copos (aproximadamente 500ml)
Calorias 90
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Utensílios Necessários

  • Liquidificador
  • Faca
  • Tábua de corte
  • Copo
  • Coador (opcional)

Ingredientes

Bebida

  • 4 fatias de abacaxi fresco (sem casca e miolo duro)
  • 6 a 8 folhas de hortelã fresca
  • 200 ml de água gelada ou água de coco (para um toque ainda mais tropical)
  • 1 colher de chá de mel ou açúcar (opcional e a gosto)
  • Gelo a gosto

Modo de Preparo

Preparo

  1. Corte o abacaxi em pedaços, removendo a casca e o miolo mais resistente.
  2. Lave bem as folhas de hortelã e reserve.
  3. No liquidificador, adicione o abacaxi, as folhas de hortelã, a água gelada e, se desejar, o mel ou açúcar.
  4. Bata por cerca de 30 segundos ou até que o abacaxi esteja completamente triturado.
  5. Acrescente o gelo e bata rapidamente para misturar e resfriar a bebida.
  6. Prove e ajuste a doçura, se necessário.
  7. Sirva em copos decorados com uma folha de hortelã extra para realçar a apresentação.

Dicas e Observações

  • Substitua a água por água de coco para intensificar o sabor tropical.
  • Ajuste a quantidade de mel ou açúcar conforme seu gosto, lembrando que o abacaxi já possui doce natural.
  • Para uma versão mais cremosa, adicione um pouco de iogurte natural ao liquidificador.

Perguntas Frequentes

Posso usar abacaxi congelado?
Sim, o abacaxi congelado pode ser utilizado, mas ajuste a quantidade de gelo para não deixar o suco muito aguado.
Qual a função da hortelã na receita?
A hortelã confere ao suco um frescor especial e um aroma marcante, equilibrando o sabor doce do abacaxi.
Preciso coar o suco após bater?
O coador é opcional, dependendo da sua preferência por uma bebida mais lisa ou com textura da polpa.
O suco pode ser armazenado?
Sim, mas o ideal é consumi-lo imediatamente ou dentro de 24 horas para aproveitar o frescor e os nutrientes da fruta.
Como ajustar a doçura do suco?
Se o abacaxi não estiver suficientemente doce, adicione um pouco mais de mel ou açúcar a gosto, sempre provando para não exagerar.