Suco de Abacaxi com Couve e Limão

Refrescante e nutritivo, este suco combina o sabor tropical do abacaxi com a leve amargura da couve e o toque ácido do limão, ideal para começar o dia ou refrescar no meio da tarde.

Categoria Bebidas
Dificuldade Fácil
Tempo 15 minutos
Rendimento 2 copos grandes
Calorias 150 calorias por porção
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Utensílios Necessários

  • Liquidificador
  • Faca
  • Tábua de corte
  • Copo medidor
  • Coador (opcional)

Ingredientes

Ingredientes Principais

  • 2 fatias médias de abacaxi fresco (descascado e sem miolo duro)
  • 1 folha de couve (bem lavada, sem o talo central)
  • Suco de 1 limão médio
  • 200 ml de água gelada
  • Mel ou adoçante a gosto (opcional)

Modo de Preparo

Preparação do Suco

  1. Corte o abacaxi em cubos pequenos após removê-lo da casca e do miolo.
  2. Em seguida, pique a folha de couve em pedaços menores para facilitar a trituração.
  3. Coloque o abacaxi, a couve, o suco de limão e a água gelada no liquidificador.
  4. Bata em alta velocidade até obter uma mistura homogênea.
  5. Se desejar um suco com textura mais lisa, utilize um coador para retirar resíduos da couve.
  6. Adoce a gosto com mel ou adoçante, se necessário, e sirva imediatamente.

Dicas e Observações

  • Experimente adicionar algumas folhas de hortelã para um toque extra de frescor.
  • Se preferir um suco mais suave, dilua com um pouco mais de água e ajuste o suco de limão conforme o gosto.
  • Para quem busca uma versão energética, adicione uma colher de chá de gengibre ralado durante a batida.

Perguntas Frequentes

Posso usar couve congelada?
Sim, mas é recomendável descongelar ligeiramente para facilitar a mistura e não prejudicar a textura do suco.
É necessário coar o suco?
O coador é opcional. Se preferir uma bebida mais homogênea, coe a mistura para remover os pedacinhos de couve.
Posso substituir o limão por outra fruta cítrica?
É possível usar laranja ou tangerina, mas o sabor final será diferente. O limão é recomendado para equilibrar a doçura do abacaxi.
O suco pode ser armazenado na geladeira?
É melhor consumir o suco fresco. Se armazenar, recomenda-se consumir em até 24 horas para manter os nutrientes e o sabor.
Como ajustar a doçura do suco?
Use mel, adoçante ou até mesmo uma pitada de açúcar. Adicione aos poucos e prove até atingir o sabor desejado.