Sanduiche com Hamburguer Caseiro

Este sanduíche com hamburguer caseiro é uma opção deliciosa para qualquer refeição do dia. Com um hambúrguer suculento, pão crocante e ingredientes frescos, ele traz sabor e tradição para o seu lanche, ideal para encontros informais ou aquele almoço rápido.

Categoria Lanches
Dificuldade Médio
Tempo 45 minutos
Rendimento 2 sanduíches
Calorias 750 calorias por porção
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Utensílios Necessários

  • Frigideira
  • Tábua de corte
  • Faca afiada
  • Espátula
  • Tigela para misturar ingredientes

Ingredientes

Hamburguer Caseiro

  • 400g de carne moída (patinho ou acém)
  • 1 cebola pequena picada finamente
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de farinha de rosca
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher de chá de molho inglês (opcional)

Montagem do Sanduíche

  • 4 fatias de pão de hambúrguer
  • Folhas de alface lavadas e secas
  • 2 rodelas de tomate
  • Fatias de queijo (opcional)
  • Molho de sua preferência (maionese, mostarda, ketchup)

Complementos

  • 1 colher de sopa de azeite para dourar o hambúrguer
  • Pimenta-do-reino a gosto para finalizar

Modo de Preparo

Preparo do Hamburguer

  1. Em uma tigela, misture a carne moída, cebola, alho, ovo, farinha de rosca, sal, pimenta e molho inglês.
  2. Modele a mistura em 2 discos uniformes, achatando bem para que cozinhem de maneira uniforme.
  3. Aqueça a frigideira com o azeite e coloque os hambúrgueres, fritando por aproximadamente 4-5 minutos de cada lado, ou até que estejam bem dourados e cozidos por dentro.

Montagem do Sanduíche

  1. Toste ligeiramente as fatias de pão na mesma frigideira para deixá-las mais crocantes.
  2. Espalhe o molho de sua preferência nas fatias de pão.
  3. Coloque uma camada de alface, o hambúrguer, fatias de tomate e, se desejar, queijo derretido sobre o hambúrguer.
  4. Finalize com uma pitada de pimenta-do-reino e cubra com a outra fatia de pão, finalizando o sanduíche.

Dicas e Observações

  • Para um sabor extra, acrescente ervas frescas picadas, como salsinha ou cebolinha, à mistura do hambúrguer.
  • Você pode substituir a carne por opções vegetais ou misturar com cogumelos para um toque especial.
  • Experimente torrar o pão com um fio de manteiga para um sabor ainda mais rico e uma textura crocante.

Perguntas Frequentes

Posso usar outro tipo de carne para o hambúrguer?
Sim, você pode utilizar frango moído, peru ou até fazer uma versão vegetariana usando grão de bico ou lentilhas.
Como evitar que o hambúrguer desmanche durante o preparo?
Certifique-se de não mexer excessivamente a mistura e utilize farinha de rosca para ajudar a dar liga.
Posso preparar os hambúrgueres com antecedência?
Sim, você pode formar os hambúrgueres e refrigerá-los por até 24 horas antes de cozinhar.
Qual é o melhor tipo de pão para este sanduíche?
Pães mais firmes, como o de hambúrguer artesanal ou brioche, funcionam melhor para segurar os ingredientes.
Como acerto o ponto de cozimento do hambúrguer?
Observe a cor e a textura da carne. Para um hambúrguer suculento, evite passar muito tempo na frigideira e mantenha o fogo médio.