Salada de Tomate
Uma salada de tomate fresca e leve, perfeita para dias quentes. Com um toque de cebola e manjericão, esta receita celebra o sabor natural dos tomates, tornando-se uma opção saudável e versátil para o dia a dia.
Categoria
Saladas
Dificuldade
Fácil
Tempo
20 minutos
Rendimento
4 porções
Calorias
120 calorias por porção
Visualizações
3
Utensílios Necessários
- Faca afiada
- Tábua de corte
- Tigela grande
- Colher para mexer
- Ralador (opcional)
Ingredientes
Ingredientes Principais
- 4 tomates maduros, fatiados
- 1 cebola roxa pequena, fatiada finamente
- 1/4 xícara de folhas de manjericão fresco
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Preparo da Salada de Tomate
- Lave bem os tomates e o manjericão em água corrente.
- Fatie os tomates em rodelas uniformes e disponha-os numa tigela grande.
- Fatie a cebola roxa em rodelas finas para não sobrecarregar o sabor.
- Adicione as rodelas de cebola sobre os tomates e salpique as folhas de manjericão fresco.
- Regue a salada com azeite de oliva e vinagre balsâmico.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Misture delicadamente para não desmanchar os tomates e deixe a salada descansar por cerca de 5 minutos antes de servir.
Dicas e Observações
- Para um toque extra, adicione azeitonas pretas fatiadas ou queijo feta esfarelado.
- Se preferir um sabor mais suave, deixe a cebola de molho em água com um pouco de vinagre por 10 minutos para retirar o amargor.
- Experimente substituir o vinagre balsâmico por limão para uma versão ainda mais refrescante.
Perguntas Frequentes
Posso usar tomates de outras variedades?
Sim, tomates-cereja ou tomates italianos também são ótimas opções e podem adicionar variações de sabor e textura à salada.
É necessário deixar a salada descansar após temperar?
Sim, é recomendado deixar a salada descansar por cerca de 5 minutos para que os sabores se integrem melhor.
A salada pode ser preparada com antecedência?
Você pode prepará-la até 1 hora antes de servir, mas apriete o preparo final para manter a textura e o frescor dos ingredientes.
Qual o melhor tipo de azeite para essa receita?
O azeite de oliva extra virgem é recomendado por seu sabor e qualidade nutricional.
Posso adicionar outros vegetais à salada?
Sim, você pode adicionar pepino, pimentão ou até mesmo folhas verdes para enriquecer a combinação dos sabores.