Salada de Feijão Branco
Uma salada refrescante e nutritiva, que combina a maciez do feijão branco com o frescor dos vegetais, sendo perfeita para dias quentes e refeições leves.
Categoria
Saladas
Dificuldade
Fácil
Tempo
30 minutos
Rendimento
4 porções
Calorias
200 kcal
Visualizações
3
Utensílios Necessários
- Tigela grande
- Faca
- Tábua de corte
- Peneira
- Colher de pau
Ingredientes
Ingredientes
- 500g de feijão branco cozido
- 1 cebola roxa picadinha
- 2 tomates sem sementes picados
- 1 pepino picado
- 1/2 xícara de salsinha picada
- Suco de 1 limão
- 4 colheres de sopa de azeite extra virgem
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Preparo
- Em uma tigela grande, combine o feijão branco com a cebola roxa, os tomates e o pepino picados.
- Adicione a salsinha, o suco de limão e o azeite extra virgem, misturando bem todos os ingredientes.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Deixe a salada na geladeira por pelo menos 15 minutos para que os sabores se misturem.
- Sirva gelada e aproveite uma refeição leve e saborosa.
Dicas e Observações
- Para um toque especial, adicione folhas de hortelã fresca à salada.
- Você pode substituir o limão por vinagre de maçã para variar o sabor.
- Se preferir uma textura mais crocante, inclua cenoura ralada ou pimentão colorido.
Perguntas Frequentes
Posso preparar a salada com feijão enlatado?
Sim, porém é importante enxaguar bem o feijão enlatado para remover o excesso de sódio.
A salada pode ser servida fria?
Sim, ela é ideal para ser servida fria, realçando o sabor refrescante dos ingredientes.
Preciso deixar a salada na geladeira por muito tempo antes de servir?
Não, 15 a 20 minutos na geladeira são suficientes para que os sabores se integrem.
Posso adicionar outros vegetais a esta receita?
Sim, legumes como pimentão ou cenoura ralada podem ser adicionados para incrementar a salada.
A salada é vegana?
Sim, a receita é completamente vegana e ideal para dietas baseadas em vegetais.