Salada de Atum

Uma deliciosa salada de atum, prática e fresca, perfeita para um almoço leve ou como acompanhamento em ocasiões especiais. Combina atum com vegetais frescos e um molho cítrico que realça o sabor natural dos ingredientes.

Categoria Saladas
Dificuldade Fácil
Tempo 20 minutos
Rendimento 4 porções
Calorias 250 calorias
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Utensílios Necessários

  • Tigela grande
  • Tábua de corte
  • Faca
  • Colher de servir

Ingredientes

Salada

  • 1 lata de atum em água, escorrida
  • 1 xícara de alface picada
  • 1 tomate médio em cubos
  • 1/2 cebola roxa fatiada finamente
  • 1/2 xícara de milho verde cozido
  • 1/4 xícara de azeitonas pretas fatiadas
  • 1/2 pepino em cubos

Molho

  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 3 colheres de sopa de azeite extra virgem
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher de chá de mostarda dijon (opcional)

Modo de Preparo

Preparando a Salada

  1. Lave bem os vegetais: alface, tomate, cebola e pepino.
  2. Pique todos os vegetais em cubos ou fatias, conforme indicado, e coloque-os em uma tigela grande.
  3. Adicione o milho e as azeitonas aos vegetais picados.

Preparando o Molho e Finalizando

  1. Em uma tigela pequena, misture o suco de limão, azeite, mostarda, sal e pimenta até formar um molho homogêneo.
  2. Acrescente o atum à tigela com os vegetais e regue com o molho preparado.
  3. Misture delicadamente para não desmanchar o atum, garantindo que todos os ingredientes fiquem bem incorporados.
  4. Sirva imediatamente para aproveitar a frescura dos vegetais.

Dicas e Observações

  • Para um toque extra de sabor, acrescente ervas frescas como salsinha ou coentro.
  • Se preferir uma versão mais leve, substitua parte do azeite por iogurte natural no molho.
  • Experimente adicionar abacate em cubos para uma textura cremosa e um sabor diferenciado.

Perguntas Frequentes

Posso usar atum em óleo em vez de atum em água?
Sim, mas certifique-se de escorrer bem o óleo para evitar que a salada fique encharcada.
A salada pode ser preparada com antecedência?
É melhor preparar os vegetais frescos e adicionar o molho somente na hora de servir, para evitar que murchem.
Quais outros vegetais posso incluir na salada?
Você pode adicionar pimentões, cenoura ralada ou abacate para variar a textura e o sabor.
Como deixar o molho mais cremoso sem utilizar maionese?
Adicione uma colher de iogurte natural ao molho para deixá-lo cremoso sem comprometer o sabor.
Posso substituir o suco de limão por outro cítrico?
Sim, laranja ou tangerina podem ser usados para proporcionar um toque diferente ao molho.