Salada de Abacates

Esta salada de abacates combina frescor, cremosidade e um toque cítrico, tornando-a perfeita para uma refeição leve ou acompanhamento em dias quentes. Uma opção versátil e nutritiva, ideal para incluir no dia a dia.

Categoria Saladas
Dificuldade Fácil
Tempo 20 minutos
Rendimento 4 porções
Calorias 250 calorias por porção
Visualizações 4

Utensílios Necessários

  • Tábua de corte
  • Faca afiada
  • Tigela grande
  • Colher de sopa
  • Espátula

Ingredientes

Ingredientes Principais

  • 2 abacates maduros cortados em cubos
  • 1 tomate grande sem sementes picado
  • 1/2 cebola roxa fatiada finamente
  • 1/2 pimentão amarelo cortado em tiras
  • 1/4 de xícara de coentro fresco picado

Molho e Temperos

  • Suco de 1 limão siciliano
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 pitada de cominho em pó

Modo de Preparo

Preparo da Salada

  1. Em uma tigela grande, adicione os abacates, tomate, cebola roxa, pimentão e coentro.
  2. Em um recipiente separado, misture o suco de limão, o azeite, sal, pimenta e cominho.
  3. Despeje o molho sobre os ingredientes e misture delicadamente para não amassar os abacates.
  4. Deixe descansar por 5 minutos para que os sabores se incorporem.
  5. Sirva imediatamente como prato principal ou acompanhamento.

Dicas e Observações

  • Prepare a salada pouco tempo antes de servir para preservar a textura dos abacates.
  • Experimente adicionar folhas de rúcula ou espinafre para enriquecer a salada com mais nutrientes.
  • Se desejar um toque adocicado, acrescente cubos de manga ou fatias de morango.

Perguntas Frequentes

Posso preparar a salada com antecedência?
É melhor preparar a salada próximo ao momento de servir para evitar que os abacates oxidem e percam sua textura.
Que tipo de abacate é o ideal para esta receita?
Opte por abacates maduros, mas firmes, para garantir a cremosidade sem desmanchar na salada.
Posso substituir o limão por outro cítrico?
Sim, você pode usar lima ou laranja, mas note que o sabor final da salada poderá variar levemente.
Esta salada pode ser servida como prato principal?
Sim, quando acompanhada de uma fonte proteica ou folhas verdes adicionais, ela pode se transformar em uma refeição completa.
Como evitar que a salada fique aguada?
Utilize tomates bem maduros e certifique-se de escorrer o excesso de suco antes de misturar com os outros ingredientes.