Rap 10 Pão Folha ou Wrap

Este prato inovador combina a praticidade de um wrap com sabores intensos e texturas surpreendentes, perfeito para refeições rápidas e nutritivas. Inspirado na tendência de street food, o Rap 10 oferece uma explosão de sabores e variadas camadas que agradam tanto visualmente quanto no paladar.

Categoria Pratos Rápidos
Dificuldade Fácil
Tempo 20 minutos
Rendimento 1 porção
Calorias 450 kcal
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Utensílios Necessários

  • Frigideira antiaderente
  • Tábua de cortar
  • Faca
  • Espátula
  • Tigela

Ingredientes

Preparação do Wrap

  • 1 wrap integral ou pão folha
  • 2 colheres de sopa de homus
  • 1 colher de chá de azeite extra virgem
  • Folhas de alface romana
  • 4 rodelas finas de pepino
  • 1 tomate pequeno em rodelas
  • 30g de folhas de espinafre
  • 2 fatias de queijo branco ou cottage (opcional)

Recheio Especial

  • 100g de peito de frango desfiado ou tofu grelhado para versão vegana
  • 1/4 de pimentão vermelho cortado em tiras
  • 1/4 de cebola roxa cortada em fatias finas
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsinha picada a gosto
  • Suco de meio limão

Modo de Preparo

Montagem do Wrap

  1. Tempere o frango desfiado (ou tofu) com sal, pimenta, salsinha e suco de limão.
  2. Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de azeite e refogue rapidamente o pimentão e a cebola até amolecerem.
  3. Em uma tigela, misture o frango ou tofu com os vegetais refogados.
  4. Espalhe o homus sobre o wrap ou pão folha, garantindo uma camada uniforme.
  5. Distribua as folhas de alface, espinafre, tomate e pepino sobre o homus.
  6. Acrescente o recheio temperado sobre os vegetais e, se desejar, adicione as fatias de queijo para um toque cremoso.
  7. Enrole o wrap firmemente e corte ao meio para servir.

Dicas e Observações

  • Experimente substituir o homus por um spread de abacate para uma versão ainda mais cremosa.
  • Monte o wrap pouco antes de servir para que os vegetais não murchem e mantenham a textura fresca.
  • A versão vegana fica deliciosa ao utilizar tofu grelhado e descartando o queijo, mantendo o prato leve e nutritivo.

Perguntas Frequentes

Posso preparar o wrap com antecedência?
É possível preparar alguns componentes com antecedência, mas é melhor montar o wrap pouco antes de servir para evitar que os vegetais percam a crocância.
Posso substituir o frango por outra proteína?
Sim, substitua o frango por atum, queijo branco ou tofu para variar o sabor conforme sua preferência.
Qual o melhor tipo de wrap a ser utilizado?
Wrap integral ou pão folha são excelentes opções, proporcionando leveza e boa textura.
O homus pode ser substituído?
Sim, você pode substituir o homus por abacate amassado ou até mesmo por um creme de ricota para variar a cremosidade.
Quais vegetais adicionais posso incluir?
Você pode adicionar cenoura ralada, beterraba ou abobrinha para enriquecer o sabor e a cor do prato.