Pudim De Micro Ondas

Uma versão prática do clássico pudim, preparada no micro-ondas para quem busca rapidez sem abrir mão do sabor e da textura cremosa. Ideal para sobremesas rápidas em qualquer ocasião.

Categoria Sobremesas
Dificuldade Fácil
Tempo 20 minutos
Rendimento 6 porções
Calorias 180 calorias por porção
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Utensílios Necessários

  • Micro-ondas
  • Tigela média própria para micro-ondas
  • Liquidificador
  • Colher de pau ou espátula
  • Forma ou recipiente para servir

Ingredientes

Massa

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite integral (medida da lata de leite condensado)
  • 3 ovos
  • 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Modo de Preparo

Preparação da Massa

  1. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha até a mistura ficar homogênea.
  2. Despeje a mistura em uma tigela média previamente untada com um pouco de manteiga ou óleo.
  3. Leve a tigela ao micro-ondas e cozinhe em potência alta por 10 minutos.
  4. Verifique o ponto do pudim: se ainda estiver muito líquido, cozinhe por mais 1-2 minutos de cada vez, verificando sempre para não ressecar.
  5. Retire o pudim do micro-ondas e deixe esfriar em temperatura ambiente antes de servir.

Dicas e Observações

  • O tempo de cozimento pode variar conforme a potência do seu micro-ondas; ajuste conforme necessário.
  • Para facilitar o desenforme, unte bem a tigela e deixe o pudim esfriar completamente.
  • Experimente adicionar raspas de limão ou canela à massa para dar um toque especial ao sabor.

Perguntas Frequentes

Posso substituir o leite integral por outro tipo de leite?
Sim, você pode usar leite semidesnatado, mas o sabor e a textura podem ser ligeiramente alterados.
Preciso cobrir a tigela durante o cozimento?
Não é necessário cobrir, mas se preferir, utilize uma tampa própria para micro-ondas ou filme plástico perfurado para evitar respingos.
Como sei se o pudim está cozido?
Insira um palito no centro; se sair limpo ou com poucas vestígias de massa, o pudim está pronto.
Posso fazer caramelo para acompanhar?
Sim, você pode preparar um caramelo simples em uma panela e despejá-lo na tigela antes de adicionar a massa do pudim.
O que fazer se o pudim ficar muito mole?
Se o pudim parecer pouco firme, deixe-o no micro-ondas por mais alguns minutos, mas cuidado para não ressecar a sobremesa.