Pizza Rápida De Liquidificador

Esta pizza rápida de liquidificador é uma solução prática para aqueles dias em que queremos uma refeição saborosa sem complicações. Com uma massa leve e saborosa, e coberturas que agradam a todos, é perfeita para um lanche ou jantar descomplicado.

Categoria Pratos Rápidos
Dificuldade Fácil
Tempo 40 minutos
Rendimento 4 porções
Calorias 320 calorias por porção
Visualizações 3

Utensílios Necessários

  • Liquidificador
  • Forma redonda
  • Faca
  • Ralador
  • Colher de pau
  • Batedor de arame

Ingredientes

Massa

  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de leite
  • 1/3 xícara de óleo
  • 1 xícara de queijo parmesão ralado
  • Sal a gosto
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura

  • 1 xícara de molho de tomate
  • 100g de presunto picado
  • 150g de queijo mussarela ralado
  • Azeitonas fatiadas a gosto
  • Orégano a gosto

Modo de Preparo

Preparando a Massa

  1. Preaqueça o forno a 200°C e unte uma forma redonda com óleo e farinha.
  2. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, o queijo parmesão e uma pitada de sal até obter uma mistura homogênea.
  3. Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, batendo rapidamente apenas para incorporar os ingredientes.
  4. Despeje a massa na forma previamente untada, espalhando de maneira uniforme.

Finalizando e Assando

  1. Distribua o molho de tomate sobre a massa ainda na forma.
  2. Adicione o presunto, o queijo mussarela, as azeitonas e polvilhe orégano a gosto por cima.
  3. Leve ao forno por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até que as bordas estejam douradas e o queijo derretido.
  4. Retire do forno, deixe esfriar um pouco, corte em fatias e sirva.

Dicas e Observações

  • Você pode variar as coberturas usando outros ingredientes como calabresa, milho ou ervilhas, conforme sua preferência.
  • Para uma massa ainda mais leve, experimente substituir parte da farinha de trigo por farinha de aveia.
  • Se preferir uma pizza mais crocante, asse por alguns minutos a mais, observando para não queimar.

Perguntas Frequentes

Posso preparar a massa com antecedência?
É recomendado preparar a massa na hora para garantir a textura leve, mas você pode misturar os ingredientes secos com os líquidos e refrigerar por até 1 hora.
Qual o tempo ideal de forno?
O tempo varia de 20 a 25 minutos em forno preaquecido a 200°C, sendo necessário observar o dourado das bordas e derretimento do queijo.
Posso substituir o queijo parmesão na massa?
Sim, você pode usar queijo mussarela ou uma mistura de queijos de sua preferência para alterar o sabor da massa.
É possível fazer essa receita sem liquidificador?
Embora o liquidificador facilite a preparação, você pode misturar os ingredientes manualmente, porém o preparo pode demandar mais tempo e esforço.
Como armazenar as sobras da pizza?
Guarde as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias. Para reaquecer, utilize o forno ou micro-ondas.