Pizza de Liquidificador Fácil

Uma opção prática e saborosa ideal para quem tem pouco tempo. A massa de liquidificador garante leveza e rapidez, promovendo uma refeição deliciosa e acessível no dia a dia.

Categoria Pratos Rápidos
Dificuldade Fácil
Tempo 45 minutos
Rendimento 1 pizza grande
Calorias 250 kcal por fatia
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Utensílios Necessários

  • Liquidificador
  • Forma para pizza ou assadeira redonda
  • Forno
  • Espátula
  • Tigelas

Ingredientes

Massa

  • 2 xícaras de leite
  • 1 ovo
  • 1/4 xícara de óleo
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de sal

Cobertura

  • 200g de queijo muçarela ralado
  • 100g de presunto picado (opcional)
  • 1 tomate médio fatiado
  • Orégano a gosto
  • Azeitonas sem caroço a gosto

Modo de Preparo

Massa

  1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
  2. No liquidificador, bata o leite, o ovo e o óleo até obter uma mistura homogênea.
  3. Acrescente a farinha, o fermento e o sal, batendo rapidamente até incorporar todos os ingredientes.
  4. Despeje a massa em uma forma untada e nivele com uma espátula.

Cobertura e Finalização

  1. Espalhe o queijo muçarela uniformemente sobre a massa.
  2. Adicione o presunto, o tomate, as azeitonas e salpique orégano por cima.
  3. Leve ao forno por aproximadamente 25 minutos ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido.
  4. Retire do forno, corte em fatias e sirva ainda quente.

Dicas e Observações

  • Substitua o presunto por peito de peru para uma versão mais leve.
  • Experimente incluir outras coberturas, como bacon ou calabresa, conforme sua preferência.
  • Para um toque especial, adicione ervas finas à massa e ajuste o orégano na cobertura.

Perguntas Frequentes

Posso usar farinha integral na massa?
Sim, mas é recomendado misturar com farinha de trigo branca para manter a textura leve.
É possível congelar a pizza pronta?
Sim, você pode congelar as fatias individualmente e reaquecer no forno.
O fermento pode ser substituído por fermento biológico?
Não, o fermento em pó é essencial para dar leveza e textura adequada à massa de liquidificador.
Quais outros queijos posso usar na cobertura?
Você pode experimentar queijos como cheddar, parmesão ou mistura de queijos para variar o sabor.
Quanto tempo demora o preparo da receita?
O preparo leva cerca de 20 minutos, com mais 25 minutos de cozimento no forno.