Pizza de Liquidificador

Esta pizza de liquidificador é uma solução prática e saborosa para aqueles dias corridos. Com uma massa leve e uma cobertura irresistível, ela une tradição e inovação, perfeita para um lanche rápido ou uma refeição informal.

Categoria Pratos Rápidos
Dificuldade Fácil
Tempo 40 minutos
Rendimento 6 porções
Calorias 250 calorias por porção
Visualizações 3

Utensílios Necessários

  • Liquidificador
  • Forma redonda (aproximadamente 28 cm)
  • Assadeira
  • Tigela
  • Espátula
  • Medidores de xícara e colher

Ingredientes

Massa

  • 3 ovos
  • 1 copo de leite integral (200 ml)
  • 1 copo de óleo (200 ml)
  • 1 xícara de chá de água morna
  • 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal

Recheio e Cobertura

  • 100g de presunto picado
  • 100g de queijo mussarela ralado
  • 1 tomate médio picado sem sementes
  • Azeitonas fatiadas a gosto
  • Orégano a gosto

Modo de Preparo

Preparando a Massa

  1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo e farinha.
  2. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, a água e o sal até obter uma mistura homogênea.
  3. Adicione a farinha de trigo e bata por alguns segundos até completar a incorporação dos ingredientes.
  4. Por último, acrescente o fermento e pulse apenas para misturar, evitando perder o fermento da ação do ar.

Montagem e Assamento

  1. Despeje a massa na forma previamente untada, espalhando de maneira uniforme.
  2. Distribua o presunto, o queijo, o tomate e as azeitonas sobre a massa.
  3. Polvilhe orégano a gosto para realçar os sabores.
  4. Leve ao forno por cerca de 25 a 30 minutos ou até que a pizza esteja dourada e firme ao toque.
  5. Retire do forno, deixe esfriar um pouco, corte em fatias e sirva.

Dicas e Observações

  • Você pode adicionar manjericão fresco à cobertura para um aroma extra.
  • Certifique-se de não bater demais após adicionar o fermento para manter a leveza da massa.
  • Se preferir uma versão mais robusta, inclua outros ingredientes como pimentão ou cogumelos ao recheio.

Perguntas Frequentes

Posso substituir o leite por uma versão vegetal?
Sim, leite de amêndoas ou outro leite vegetal pode ser utilizado sem comprometer o resultado final.
Preciso untar a forma?
Sim, untar e enfarinhar a forma garante que a massa não grude e facilite na hora de desenformar.
Quanto tempo posso deixar a massa descansar antes de levar ao forno?
Diferente de receitas de pizza tradicionais, essa massa não precisa descansar; ela deve ir para o forno imediatamente após a preparação.
Posso variar os ingredientes da cobertura?
Claro, sinta-se livre para adicionar ou substituir ingredientes de acordo com seu gosto, como bacon, milho ou ervilhas.
É possível preparar esta receita sem liquidificador?
Embora o liquidificador facilite a mistura, os ingredientes podem ser incorporados manualmente, mas o processo pode exigir mais tempo e esforço para atingir a textura desejada.