Pipoca Doce De Chocolate

Descubra o sabor surpreendente da pipoca doce de chocolate, uma combinação perfeita entre o crocante da pipoca e a suavidade do chocolate. Ideal para festas, sessões de cinema em casa ou aquele lanchinho especial do dia a dia.

Categoria Sobremesas
Dificuldade Fácil
Tempo 30 minutos
Rendimento 4 porções
Calorias 250 calorias por porção
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Utensílios Necessários

  • Panela grande com tampa
  • Colher de pau
  • Panela pequena para banho-maria
  • Assadeira
  • Espátula de silicone

Ingredientes

Pipoca

  • 1/2 xícara de milho para pipoca
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco ou óleo vegetal
  • Uma pitada de sal

Cobertura de Chocolate

  • 200g de chocolate meio amargo de boa qualidade
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal

Modo de Preparo

Preparo da Pipoca

  1. Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio.
  2. Adicione o milho para pipoca e tampe a panela.
  3. Quando os grãos começarem a estourar, agite a panela de vez em quando para evitar que queime.
  4. Quando os estouros diminuírem, desligue o fogo e transfira a pipoca para uma tigela grande, removendo os grãos não estourados se houver.

Preparação da Cobertura de Chocolate

  1. Em uma panela pequena, derreta o chocolate meio amargo junto com a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos para não queimar.
  2. Adicione o leite condensado ao chocolate derretido e misture bem até formar um creme homogêneo.
  3. Despeje a cobertura de chocolate sobre a pipoca ainda quente e misture delicadamente com uma espátula, garantindo que toda a pipoca seja envolvida.
  4. Distribua a pipoca coberta em uma assadeira e deixe esfriar por alguns minutos para que a cobertura firme.

Dicas e Observações

  • Para uma pipoca ainda mais crocante, deixe esfriar completamente em temperatura ambiente antes de servir.
  • Experimente adicionar castanhas picadas ou coco ralado à pipoca para dar um toque especial de sabor e textura.
  • Certifique-se de mexer a pipoca com cuidado após adicionar o chocolate para que ela não quebre e mantenha a apresentação.

Perguntas Frequentes

Posso usar outro tipo de chocolate além do meio amargo?
Sim, você pode substituir pelo chocolate ao leite ou branco, mas a intensidade do sabor pode variar.
Como evitar que a pipoca fique murcha com o chocolate?
Certifique-se de que a pipoca esteja bem estourada e ainda quente ao adicionar a cobertura, e mexa delicadamente para não amassar os grãos.
Posso preparar a pipoca sem óleo de coco?
Sim, é possível utilizar outro óleo vegetal, mas o de coco adiciona um sabor complementar à receita.
O leite condensado pode ser substituído?
Para uma opção menos doce, você pode substituir parte do leite condensado por creme de leite, mas a textura pode mudar um pouco.
Qual a melhor forma de armazenar as sobras?
Guarde a pipoca doce de chocolate em um recipiente hermético em temperatura ambiente, mas consuma em até 1 dia para manter a crocância.