Pipoca De Panela

A pipoca de panela é um lanche tradicional e reconfortante, que remete às tardes da infância. Seu preparo simples e rápido a torna perfeita para momentos de descontração, onde o cheiro do milho estourando e o sabor inconfundível preenchem a casa de alegria.

Categoria Pratos Rápidos
Dificuldade Fácil
Tempo 20 minutos
Rendimento 4 porções
Calorias 120 calorias por porção
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Utensílios Necessários

  • Panela com tampa
  • Colher de pau
  • Fogão
  • Tigela

Ingredientes

Pipoca de Panela

  • 1/2 xícara de milho para pipoca
  • 2 colheres de sopa de óleo (milho, canola ou coco)
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

Passo a Passo

  1. Aqueça a panela em fogo médio e adicione o óleo.
  2. Coloque os grãos de milho, distribuindo-os em uma única camada na panela.
  3. Tampe imediatamente a panela e aguarde os primeiros estouros.
  4. Agite a panela de vez em quando, segurando a tampa, para garantir que todos os grãos estorem uniformemente.
  5. Quando os intervalos entre os estouros se tornarem maiores, desligue o fogo.
  6. Tempere com sal a gosto e misture levemente.
  7. Sirva em uma tigela enquanto a pipoca ainda está crocante.

Dicas e Observações

  • Agite a panela regularmente para evitar que os grãos queimem e para que a pipoca estoure de maneira uniforme.
  • Experimente adicionar uma colher de manteiga derretida no final para dar um sabor extra.
  • Mantenha a tampa levemente entreaberta nos últimos instantes para liberar o vapor e evitar que a pipoca fique encharcada.

Perguntas Frequentes

Posso utilizar outro tipo de óleo?
Sim, você pode usar óleo de coco ou azeite, mas lembre-se que o sabor final pode ser um pouco diferente.
Quanto tempo leva para estourar todos os grãos?
Normalmente, o processo de estouro dura entre 5 a 7 minutos, dependendo do fogo e da panela.
A pipoca pode ficar oleosa?
Para evitar oleosidade, meça bem a quantidade de óleo e agite a panela com frequência durante o preparo.
Posso fazer pipoca doce com essa receita?
Esta receita é específica para pipoca salgada, mas você pode adaptá-la adicionando açúcar ou canela após o preparo.
Como faço para não queimar os grãos?
Mantenha o fogo médio e agite a panela periodicamente para garantir um cozimento uniforme e evitar que os grãos fiquem queimados.