Picole de Leite em Pó e Chocolate

Um refrescante picole que une o sabor marcante do leite em pó com a intensidade do chocolate. Uma sobremesa prática e deliciosa para os dias quentes ou para aquele lanche especial.

Categoria Sobremesas
Dificuldade Fácil
Tempo 4 horas
Rendimento 10 picolés
Calorias 120 calorias por picole
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Utensílios Necessários

  • Formas para picole
  • Liquidificador
  • Tigela
  • Colher
  • Espátula

Ingredientes

Massa

  • 500 ml de leite integral
  • 100 g de leite em pó
  • 100 g de chocolate meio amargo picado
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de Preparo

Massa

  1. Em um liquidificador, adicione o leite integral, o leite em pó, o chocolate picado, o açúcar e a essência de baunilha.
  2. Bata bem até obter uma mistura homogênea e cremosa.
  3. Despeje a mistura nas formas para picole, preenchendo até cerca de 1 cm da borda para evitar transbordamentos.
  4. Leve ao congelador por aproximadamente 3 a 4 horas ou até que os picolés estejam completamente congelados.
  5. Retire do congelador alguns minutos antes de desenformar para facilitar o processo e sirva imediatamente.

Dicas e Observações

  • Substitua o chocolate meio amargo por chocolate ao leite para um sabor mais suave, se preferir.
  • Adicione pedaços de frutas, como morangos ou bananas, para uma textura diferenciada e um toque extra de sabor.
  • Para uma versão ainda mais cremosa, experimente incorporar uma colher de sopa de creme de leite à massa.

Perguntas Frequentes

Posso usar leite desnatado na receita?
Recomendamos o uso de leite integral para maior cremosidade, mas o leite desnatado pode ser utilizado, embora o resultado final seja menos encorpado.
Preciso usar leite em pó ou posso substituir por outro ingrediente?
O leite em pó é essencial para proporcionar o sabor característico do picole, mas você pode experimentar ajustar a receita conforme sua preferência.
Quanto tempo devo deixar os picolés no congelador?
O tempo ideal de congelamento é de 3 a 4 horas, dependendo do seu congelador e da intensidade do frio.
Posso fazer a receita sem liquidificador?
Embora o liquidificador facilite a homogeneização dos ingredientes, é possível mexer vigorosamente à mão, mas o resultado pode variar na textura.
Como faço para desenformar os picolés sem que quebrem?
Deixe os picolés fora do congelador por alguns minutos para que amoleçam levemente, facilitando o desenforme sem riscos de quebra.