Picole de Frutas
Descubra o sabor refrescante e natural do Picole de Frutas, uma opção saudável e prática para os dias quentes. Com a combinação perfeita de frutas frescas e um toque de mel, este picolé conquista pela textura cremosa e sabor autêntico.
Categoria
Sobremesas
Dificuldade
Fácil
Tempo
4 horas e 20 minutos
Rendimento
10 picolés
Calorias
85 calorias por picolé
Visualizações
5
Utensílios Necessários
- Liquidificador
- Formas para picolé
- Palitos para picolé
- Tigela
- Faca
- Colher
- Congelador
Ingredientes
Base
- 2 xícaras de frutas variadas lavadas e picadas (morango, manga, abacaxi)
- 200 ml de água de coco (ou água filtrada, se preferir)
- 1 colher de sopa de mel (opcional, ajustar ao gosto)
- Suco de meio limão
Modo de Preparo
Preparo do Picolé
- Lave, descasque (se necessário) e corte as frutas em pedaços pequenos.
- Coloque as frutas, a água de coco, o mel e o suco de limão no liquidificador.
- Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura nas forminhas para picolé, preenchendo até 90% para permitir a expansão ao congelar.
- Insira os palitos no centro de cada forminha.
- Leve ao congelador por 4 a 6 horas ou até que estejam completamente congelados.
- Retire do congelador alguns minutos antes de desenformar e sirva imediatamente.
Dicas e Observações
- Utilize frutas bem maduras para intensificar o sabor natural do picolé.
- Se desejar um toque mais cremoso, adicione 1/2 copo de iogurte natural à mistura.
- Caso não possua forminhas próprias para picolé, use copos descartáveis e insira os palitos cuidadosamente.
Perguntas Frequentes
Posso usar outro tipo de fruta na receita?
Sim, você pode substituir as frutas sugeridas por outras de sua preferência e de acordo com a estação.
Preciso usar água de coco obrigatoriamente?
Não, a água de coco é uma opção para agregar sabor, mas você pode utilizar água filtrada ou suco natural.
Quanto tempo demora para congelar completamente?
O processo de congelamento geralmente leva entre 4 a 6 horas, dependendo do seu congelador.
Como posso deixar o picolé mais doce sem usar mel?
Você pode optar pelo uso de adoçante ou aumentar a quantidade de frutas naturalmente doces para ajustar o nível de doçura.
Como evitar a formação excessiva de cristais de gelo?
Bata bem a mistura e mantenha os picolés no congelador sem abrir com frequência, garantindo uma textura mais cremosa.