Peito de Frango na Air Fryer

Esta receita de Peito de Frango na Air Fryer é perfeita para quem busca uma refeição saudável, prática e saborosa. Com uma marinada simples e ingredientes frescos, o frango fica suculento por dentro e levemente dourado por fora, ideal para um almoço rápido ou jantar leve.

Categoria Aves
Dificuldade Fácil
Tempo 30 minutos
Rendimento 2 porções
Calorias 280 calorias por porção
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Utensílios Necessários

  • Air Fryer
  • Tigela para marinada
  • Faca
  • Tábua de corte
  • Pincel de cozinha
  • Prato para servir

Ingredientes

Marinada e Preparação

  • 2 peitos de frango (aproximadamente 300g cada)
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Suco de 1 limão
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de chá de páprica doce
  • 1/2 colher de chá de cominho
  • Ervas finas (alecrim, tomilho ou orégano) a gosto
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Preparação e Marinar

  1. Lave bem os peitos de frango e seque-os com papel toalha.
  2. Em uma tigela, misture o azeite, suco de limão, alho picado, páprica, cominho, ervas finas, sal e pimenta.
  3. Coloque os peitos de frango na marinada, certificando-se de que fiquem bem cobertos. Deixe marinar por pelo menos 15 minutos (pode marinar até 2 horas na geladeira para mais sabor).

Cozinhar na Air Fryer

  1. Preaqueça a air fryer a 200°C por 3 a 5 minutos.
  2. Pincele o peito de frango com um pouco da marinada restante para intensificar o sabor.
  3. Coloque os peitos de frango na cesta da air fryer, sem sobrepor.
  4. Cozinhe por 12 a 15 minutos, virando na metade do tempo, até que o frango esteja dourado e cozido por dentro. Certifique-se de que a temperatura interna atinja 75°C.
  5. Retire com cuidado e deixe descansar por 2 minutos antes de servir.

Dicas e Observações

  • Para obter um frango ainda mais suculento, deixe a marinada agir por mais tempo na geladeira, se possível durante a noite.
  • Utilize um termômetro de cozinha para garantir que o frango atinja a temperatura interna correta de 75°C.
  • Experimente acompanhar o prato com uma salada fresca ou vegetais grelhados para uma refeição completa e leve.

Perguntas Frequentes

Posso usar outro tipo de marinada?
Sim, você pode adaptar a marinada adicionando outros temperos como curry, mostarda ou até mesmo um toque de mel para doces notas.
Qual é o tempo ideal de marinada?
Idealmente, deixe o frango marinar por pelo menos 15 minutos para apreciar o sabor, mas para um resultado mais intenso, marinar por 2 horas ou mais na geladeira é recomendado.
Posso preparar mais de duas porções?
Claro! Basta aumentar a quantidade dos ingredientes proporcionalmente e garantir que os pedaços de frango não fiquem sobrepostos na air fryer.
O tempo de cozimento pode variar?
Sim, dependendo da espessura dos peitos de frango e da marca da air fryer, o tempo pode variar. Recomenda-se verificar a cocção interna com um termômetro.
Posso usar peito de frango congelado?
É melhor descongelar o frango antes de preparar esta receita para garantir uma temperagem uniforme e um cozimento adequado.