Peito de Frango Assado e Rapido

Uma receita prática e saborosa que traz o melhor do peito de frango assado, ideal para jantares rápidos sem abrir mão do sabor e da saúde.

Categoria Pratos Rápidos
Dificuldade Fácil
Tempo 45 minutos
Rendimento 2 porções
Calorias 350 calorias por porção
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Utensílios Necessários

  • Assadeira
  • Faca afiada
  • Tábua de corte
  • Pincel de cozinha
  • Tigela

Ingredientes

Marinada e Frango

  • 2 peitos de frango (aproximadamente 500g)
  • 2 dentes de alho picados
  • Suco de 1 limão
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Alecrim fresco a gosto

Modo de Preparo

Preparação e Assado

  1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
  2. Em uma tigela, misture o alho picado, suco de limão, azeite, sal, pimenta e alecrim.
  3. Faça cortes superficiais nos peitos de frango para melhor absorção da marinada.
  4. Marinar os peitos de frango por pelo menos 15 minutos.
  5. Coloque os peitos na assadeira e pincele com o restante da marinada.
  6. Asse por cerca de 25 minutos, virando os peitos na metade do tempo, até que fiquem dourados e completamente cozidos.
  7. Verifique o cozimento cortando o frango; a carne não deve apresentar partes rosadas.

Dicas e Observações

  • Para um sabor ainda mais intenso, deixe o frango marinar por até 30 minutos.
  • Você pode adicionar legumes como batatas ou cenouras na assadeira para obter um prato completo.
  • Sirva com uma salada fresca ou arroz integral para complementar a refeição de maneira equilibrada.

Perguntas Frequentes

Posso marinar o frango com antecedência?
Sim, você pode marinar o frango até 2 horas antes de assar para intensificar os sabores.
O tempo de forno pode variar?
Sim, o tempo pode variar de 20 a 30 minutos dependendo do tamanho e da espessura dos peitos de frango.
Posso usar outros temperos no lugar do alecrim?
Claro, ervas como tomilho e orégano também são ótimas opções e podem dar um toque especial à receita.
Como saber se o frango está completamente cozido?
O frango deve atingir uma temperatura interna de 75°C e a carne não deve estar rosada. Verifique cortando uma parte da carne.
É possível fazer essa receita na air fryer?
Sim, a receita pode ser adaptada para a air fryer. Ajuste o tempo de cozimento conforme as recomendações do fabricante, geralmente cerca de 20 minutos a 200°C.