Pate de Sardinha

Uma receita prática e saborosa de patê de sardinha, que combina a riqueza do peixe com a cremosidade do cream cheese, ideal para lanches rápidos ou para acompanhar torradas em qualquer momento do dia.

Categoria Lanches
Dificuldade Fácil
Tempo 30 minutos
Rendimento 1 pote (aprox. 250g)
Calorias 150 calorias por porção
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Utensílios Necessários

  • Tigela
  • Liquidificador ou Processador de alimentos
  • Colher
  • Espátula
  • Recipiente para geladeira

Ingredientes

Ingredientes

  • 1 lata de sardinha em óleo (ou em água, escorrida)
  • 100g de cream cheese
  • 2 colheres de sopa de maionese
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 1 dente de alho pequeno picado
  • 1 colher de sopa de salsinha fresca picada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Modo de Preparo

  1. Escorra bem a sardinha para remover o excesso de óleo ou água.
  2. No liquidificador ou processador, adicione a sardinha, o cream cheese, a maionese, o suco de limão e o alho picado.
  3. Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.
  4. Transfira a mistura para uma tigela, adicione a salsinha, e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture com uma espátula.
  5. Coloque o patê em um recipiente, cubra e leve à geladeira por aproximadamente 20 minutos para que os sabores se intensifiquem.

Dicas e Observações

  • Para uma versão mais leve, substitua o cream cheese por iogurte natural.
  • Este patê pode ser utilizado como recheio de sanduíches ou como acompanhamento para torradas e vegetais.
  • Experimente adicionar um toque de pimenta vermelha picada se gostar de um sabor mais marcante.

Perguntas Frequentes

Posso substituir a sardinha por outro peixe?
Sim, embora a sardinha seja tradicional para essa receita, você pode usar atum para uma variação de sabor.
Qual é o tempo de conservação do patê?
O patê pode ser armazenado na geladeira em um recipiente fechado por até 3 dias.
Preciso usar o liquidificador? Posso fazer manualmente?
Você pode misturar manualmente com um garfo se preferir uma textura mais rústica, mas o liquidificador garante uma consistência mais cremosa.
Que acompanhamentos combinam com o patê?
O patê fica ótimo com torradas, pães, crackers ou como recheio de sanduíches.
Posso congelar o patê?
Não é recomendado congelar, pois pode alterar a textura e o sabor do patê.