Pate de Frango Cremoso

Uma receita deliciosa de pate de frango cremoso, perfeita para entradas e lanches. Seu sabor suave e textura aveludada tornam este prato uma escolha versátil e reconfortante para qualquer ocasião.

Categoria Aves
Dificuldade Fácil
Tempo 40 minutos
Rendimento 10 porções
Calorias 120 calorias por porção
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Utensílios Necessários

  • Liquidificador
  • Frigideira antiaderente
  • Tábua de corte
  • Faca
  • Panela

Ingredientes

Pate

  • 300g de peito de frango cozido e desfiado
  • 150g de cream cheese
  • 50g de manteiga sem sal amolecida
  • 1/4 xícara de maionese
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 1 dente de alho picado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher de sopa de azeite

Modo de Preparo

Preparação do Frango

  1. Cozinhe o peito de frango em água fervente com um pouco de sal até que fique macio.
  2. Deixe esfriar e desfie em pedaços pequenos.

Mistura dos Ingredientes

  1. No liquidificador, coloque o frango desfiado, o cream cheese, a manteiga, a maionese, o suco de limão e o alho.
  2. Bata até obter uma mistura homogênea, utilizando uma espátula para ajudar a raspar as laterais, se necessário.
  3. Tempere com sal, pimenta-do-reino e adicione o azeite, ajustando conforme o gosto.

Finalização

  1. Transfira a mistura para um recipiente e leve à geladeira por pelo menos 20 minutos para firmar.
  2. Sirva gelado, acompanhado de torradas ou biscoitos, conforme sua preferência.

Dicas e Observações

  • Para um sabor mais natural, utilize peito de frango orgânico sempre que possível.
  • Se preferir um pate ainda mais cremoso, adicione um pouco de creme de leite à mistura.
  • Sirva com torradinhas integrais ou vegetais cortados para uma opção mais saudável.

Perguntas Frequentes

Posso preparar o pate com antecedência?
Sim, você pode preparar o pate um dia antes e armazená-lo na geladeira, mantendo seu sabor e textura.
Qual é o melhor tipo de frango para essa receita?
O peito de frango é ideal devido à sua carne macia e sabor suave, que se harmoniza bem com os outros ingredientes.
Existe uma alternativa para o cream cheese?
Sim, você pode substituir o cream cheese por ricota batida ou requeijão para variações de sabor e textura.
Como ajustar a cremosidade do pate?
Bata bem os ingredientes e, se desejar uma textura mais fluida, acrescente um pouco de creme de leite até atingir a consistência desejada.
O pate de frango pode ser congelado?
Não é recomendado congelar o pate, pois a textura pode se alterar e comprometer o sabor final.