Pasta de Atum Deliciosa

Esta pasta de atum deliciosa é uma opção prática e sofisticada para quem busca um prato saboroso no dia a dia. Combinando a cremosidade do atum com temperos frescos, ela conquista pelo equilíbrio entre o tradicional e o contemporâneo.

Categoria Massas
Dificuldade Fácil
Tempo 30 minutos
Rendimento 4 porções
Calorias 350 calorias por porção
Visualizações 4

Utensílios Necessários

  • Panela grande
  • Panela média
  • Tábua de corte
  • Faca
  • Colher de pau
  • Tigela

Ingredientes

Pasta de Atum Deliciosa

  • 300g de massa (penne ou fusilli)
  • 2 latas de atum em água, escorridas
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 200ml de creme de leite
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
  • 1/2 xícara de tomates-cereja cortados ao meio
  • Suco de 1/2 limão (opcional)
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Salsinha fresca picada a gosto

Modo de Preparo

Cozinhar a Massa

  1. Leve uma panela grande com água salgada ao fogo alto até ferver.
  2. Adicione a massa e cozinhe conforme as instruções da embalagem até ficar al dente.
  3. Escorra a massa e reserve.

Preparar o Molho

  1. Em uma tigela, misture o creme de leite, o azeite, o suco de limão, sal e pimenta.
  2. Reserve essa mistura para que os sabores se integrem.

Refogar os Temperos

  1. Aqueça uma panela média com 1 colher de sopa de azeite.
  2. Refogue a cebola até ficar transparente.
  3. Acrescente o alho picado e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.

Montagem do Prato

  1. Adicione o atum desfiado na panela com os temperos e misture delicadamente.
  2. Incorpore as azeitonas e os tomates-cereja, mexendo para preservar a forma dos ingredientes.
  3. Junte a massa cozida e, em seguida, despeje o molho preparado, misturando bem para que todos os sabores se combinem.
  4. Finalize com salsinha fresca picada e ajuste o sal e a pimenta se necessário.

Dicas e Observações

  • Para um toque especial, adicione raspas de limão e um fio extra de azeite de oliva antes de servir.
  • Se preferir uma versão mais leve, substitua o creme de leite por iogurte natural.
  • A receita pode ser preparada com antecedência e servida fria, ideal para dias quentes ou como uma salada de massa.

Perguntas Frequentes

Posso usar outro tipo de atum?
Sim, você pode utilizar atum em óleo, mas lembre-se de escorrer bem antes de incorporar à receita.
A massa pode ser substituída?
Claro, outras massas como spaghetti ou fusilli também funcionam bem nessa receita.
Posso adicionar outros legumes?
Sim, legumes como espinafre, brócolis ou ervilhas podem ser adicionados para enriquecer o prato.
O prato pode ser congelado?
Recomendamos consumir a pasta fresca, pois o congelamento pode alterar a textura do molho e dos ingredientes.
Como posso deixar o prato mais picante?
Para uma versão mais apimentada, adicione uma pitada de pimenta calabresa ou pimenta vermelha durante o refogado.