Pão Simples de Frigideira

O Pão Simples de Frigideira é uma receita prática e econômica, perfeita para o café da manhã ou lanche. Com uma textura macia por dentro e levemente crocante por fora, ele se torna um clássico do dia a dia.

Categoria Pães
Dificuldade Fácil
Tempo 20 minutos
Rendimento 2 pães médios
Calorias 200 calorias por porção
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Utensílios Necessários

  • Frigideira antiaderente
  • Espátula
  • Tigela
  • Colher de medida

Ingredientes

Massa

  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento químico em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga derretida (ou óleo)
  • Opcional: 1 colher de chá de açúcar para um toque levemente adocicado

Modo de Preparo

Preparação do Pão

  1. Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o sal.
  2. Adicione o ovo, o leite e a manteiga derretida, misturando até obter uma massa homogênea.
  3. Se desejar, acrescente o açúcar e misture novamente.
  4. Aqueça a frigideira em fogo médio e unte levemente com manteiga ou óleo.
  5. Despeje porções da massa na frigideira, formando discos de aproximadamente 10 cm de diâmetro.
  6. Cozinhe por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado ou até que o pão esteja dourado e firme.
  7. Retire o pão da frigideira e sirva imediatamente, enquanto ainda está quentinho.

Dicas e Observações

  • Controle a temperatura da frigideira para evitar que o pão queime ou fique cru.
  • Experimente adicionar ervas finas ou queijo ralado à massa para variar o sabor.
  • Se a massa parecer muito líquida, adicione um pouco mais de farinha aos poucos até obter a consistência desejada.

Perguntas Frequentes

Posso utilizar outra farinha, como integral?
Sim, você pode substituir a farinha de trigo pela farinha integral, porém a textura e o sabor podem ser um pouco diferentes. Ajuste a quantidade de líquido se necessário.
O pão pode ser congelado?
Sim, o pão pode ser congelado depois de completamente frio. Para consumir, descongele e aqueça rapidamente na frigideira ou no forno.
Posso substituir o fermento químico por fermento biológico?
Não é recomendado, pois o fermento biológico necessita de um tempo maior de fermentação, alterando a receita original que é feita em minutos.
Qual a melhor forma de preservar a maciez do pão?
Guarde o pão em um recipiente hermético e, se for armazená-lo por mais de um dia, considere aquecê-lo antes de servir para recuperar a textura macia.
Posso reaquecer o pão no micro-ondas?
Sim, mas o micro-ondas pode deixá-lo menos crocante. Reaqueça rapidamente na frigideira para manter a textura original.