Pão Recheado Com Presunto

O pão recheado com presunto é um lanche delicioso e prático, perfeito para o dia a dia. Sua massa macia combina com o recheio saboroso, fazendo deste prato uma opção irresistível em qualquer refeição.

Categoria Pães
Dificuldade Fácil
Tempo 1 hora e 30 minutos
Rendimento 10 porções
Calorias 200 calorias por porção
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Utensílios Necessários

  • Tigela
  • Rolo de massa
  • Assadeira
  • Panela
  • Colher
  • Faca
  • Tábua de corte

Ingredientes

Massa

  • 500g de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento biológico seco
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 250ml de água morna
  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal

Recheio

  • 200g de presunto fatiado
  • 200g de queijo mussarela fatiado
  • 2 colheres de chá de orégano

Modo de Preparo

Preparo da Massa

  1. Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o sal e o açúcar.
  2. Adicione a água morna e o óleo vegetal aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea.
  3. Sove a massa sobre uma superfície enfarinhada por aproximadamente 10 minutos.
  4. Coloque a massa em uma tigela limpa, cubra com um pano úmido e deixe descansar por 1 hora, até dobrar de tamanho.

Montagem e Modelagem

  1. Divida a massa em 10 porções iguais.
  2. Abra cada porção com o rolo, formando discos finos.
  3. Disponha uma fatia de presunto e uma fatia de mussarela sobre cada disco.
  4. Polvilhe uma pitada de orégano sobre o recheio.

Assamento

  1. Feche cada disco dobrando-o ao meio e pressione as bordas para selar o recheio.
  2. Disponha os pães recheados em uma assadeira, deixando espaço entre eles.
  3. Preaqueça o forno a 200°C e asse os pães por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que fiquem levemente dourados.
  4. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva morno.

Dicas e Observações

  • Pincele os pães com manteiga derretida antes de assar para obter uma crosta mais dourada e saborosa.
  • Você pode substituir a mussarela por queijo prato para um toque diferente no recheio.
  • Adicionar folhas de manjericão fresco ao recheio realça o aroma e sabor do prato.

Perguntas Frequentes

Posso substituir o presunto por outro ingrediente?
Sim, você pode usar peito de peru ou bacon para variar o sabor do recheio.
É possível congelar o pão recheado?
Sim, você pode congelar os pães antes do assamento e assar diretamente do congelador.
Posso usar fermento biológico fresco?
Sim, utilize o dobro da quantidade indicada para o fermento seco se optar pelo fermento fresco.
Como sei se o pão está bem assado?
O pão estará bem assado quando estiver levemente dourado e a massa apresentar uma textura macia por dentro.
Posso adicionar temperos extras à massa?
Sim, ervas finas ou alho em pó podem ser incorporados à massa para enriquecer o sabor.