Pão De Queijo Rapido No Liquidificador

Uma receita prática e deliciosa de pão de queijo que une a tradição brasileira com a modernidade do preparo no liquidificador, ideal para um lanche rápido ou café da manhã especial.

Categoria Pães
Dificuldade Fácil
Tempo 30 minutos
Rendimento 20 unidades
Calorias 80 kcal por unidade
Visualizações 3

Utensílios Necessários

  • Liquidificador
  • Tigela
  • Assadeira
  • Colher de pau
  • Fouet

Ingredientes

Massa

  • 1 xícara de polvilho doce
  • 1 xícara de polvilho azedo
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de leite morno
  • 1/4 xícara de óleo vegetal
  • 100g de queijo parmesão ralado (ou meia cura) + 50g para polvilhar
  • 1 colher de chá de sal

Modo de Preparo

Preparo da Massa

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte levemente a assadeira com óleo ou utilize papel vegetal.
  2. Coloque no liquidificador o polvilho doce, polvilho azedo, ovo, leite, óleo, sal e a maior parte do queijo ralado.
  3. Bata os ingredientes até formar uma massa homogênea. Se necessário, pare para mexer com uma colher e garantir que os ingredientes se incorporem bem.
  4. Transfira a massa para uma tigela e, com as mãos untadas, modele bolinhas de aproximadamente 3 cm de diâmetro.
  5. Distribua as bolinhas na assadeira, deixando espaço entre elas, e salpique o restante do queijo por cima.
  6. Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos ou até que os pães de queijo estejam levemente dourados.

Dicas e Observações

  • Utilize leite morno para ajudar na incorporação dos ingredientes e obter uma massa mais leve.
  • Se preferir um sabor mais marcante, substitua parte do queijo parmesão por queijo meia cura.
  • Para um pão de queijo ainda mais macio, acrescente uma colher de chá de fermento em pó à massa.

Perguntas Frequentes

Posso preparar a massa com antecedência?
Sim, a massa pode ser preparada com até 1 hora de antecedência e mantida em temperatura ambiente.
É necessário bater a massa por muito tempo no liquidificador?
Não, basta bater o suficiente para misturar bem os ingredientes e obter uma massa homogênea.
É possível congelar os pães de queijo já assados?
Sim, eles podem ser congelados e depois reaquecidos no forno para recuperar a crocância.
Posso substituir os queijos indicados?
Sim, você pode experimentar outros queijos de sua preferência, como queijo minas ou mussarela, para diferentes sabores.
O que fazer se a massa ficar muito líquida?
Se a massa estiver muito líquida, adicione um pouco mais de polvilho para atingir a consistência ideal para modelar as bolinhas.