Pão de Queijo de Micro-ondas

Descubra uma maneira prática e rápida de saborear o tradicional pão de queijo, agora adaptado para ser feito no micro-ondas. Ideal para um café da manhã ou lanche rápido.

Categoria Pães
Dificuldade Fácil
Tempo 15 minutos
Rendimento 6 unidades
Calorias 80
Visualizações 3

Utensílios Necessários

  • Tigela média
  • Colher de pau ou espátula
  • Micro-ondas
  • Prato próprio para micro-ondas

Ingredientes

Massa

  • 2 colheres de sopa de polvilho doce
  • 2 colheres de sopa de polvilho azedo
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • 1 colher de sopa de leite
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 pitada de sal
  • Água (se necessário, para ajustar a massa)

Modo de Preparo

Preparo da Massa

  1. Em uma tigela, misture os polvilhos e o queijo parmesão ralado.
  2. Adicione o leite, o óleo e a pitada de sal, mexendo bem até formar uma massa homogênea.
  3. Vá adicionando água aos poucos se a massa estiver muito seca, até alcançar uma consistência levemente pegajosa.
  4. Divida a massa em 6 porções iguais e modele cada uma em formato de bolinha achatada levemente.

Cozimento no Micro-ondas

  1. Distribua as bolinhas em um prato próprio para micro-ondas, deixando um espaço entre elas.
  2. Cozinhe em potência alta por cerca de 2 a 3 minutos, verificando se o centro está cozido.
  3. Caso necessário, ajuste o tempo de cozimento para evitar que fiquem ressecadas.

Dicas e Observações

  • A quantidade de água pode variar conforme o tipo de polvilho utilizado; adicione gradualmente até obter o ponto ideal.
  • Experimente substituir o queijo parmesão por queijo minas curado para um sabor levemente diferente.
  • Para uma textura extra crocante, após o micro-ondas, leve as bolinhas ao forno pré-aquecido a 200°C por 2-3 minutos.

Perguntas Frequentes

Posso usar outro tipo de queijo?
Sim, você pode experimentar com queijo minas, ricota ou até uma mistura de queijos para um sabor diferenciado.
Qual é o tempo ideal no micro-ondas?
Normalmente, 2 a 3 minutos em potência alta são suficientes, mas pode variar conforme o aparelho.
A massa pode ser preparada sem micro-ondas?
Sim, você pode assar em um forno convencional a 200°C por aproximadamente 15 minutos.
Como ajustar a consistência da massa?
Se a massa estiver muito seca, adicione água aos poucos; se estiver mole demais, acrescente um pouco mais de polvilho.
Posso congelar a massa antes de cozinhar?
É possível congelar as bolinhas já modeladas, mas recomenda-se cozinhá-las ainda congeladas, adicionando alguns minutos ao tempo no micro-ondas.