Pão de Queijo 3 Ingredientes

O Pão de Queijo 3 Ingredientes é uma opção prática e saborosa para lanches ou cafés da manhã. Com poucos ingredientes, essa receita destaca a simplicidade e o sabor tradicional do pão de queijo, perfeito para ocasiões rápidas e deliciosas.

Categoria Pães
Dificuldade Fácil
Tempo 30 minutos
Rendimento 12 unidades
Calorias 80 calorias por unidade
Visualizações 3

Utensílios Necessários

  • Tigela grande
  • Colher de pau
  • Forma antiaderente
  • Forno

Ingredientes

Massa

  • 250g de polvilho azedo
  • 150g de queijo minas curado ralado (ou queijo parmesão, se preferir um sabor mais intenso)
  • 2 ovos médios

Modo de Preparo

Massa

  1. Preaqueça o forno a 200°C e unte levemente uma forma com manteiga ou utilize papel manteiga.
  2. Em uma tigela grande, coloque o polvilho azedo e o queijo ralado, misturando bem os ingredientes secos.
  3. Adicione os ovos e misture vigorosamente até que a massa fique homogênea. Pode ser necessário mexer por alguns minutos para incorporar bem os ingredientes.
  4. Com as mãos untadas com um pouco de óleo, modele pequenas bolas de aproximadamente 2 cm de diâmetro e arrume-as na forma, deixando espaço entre elas para que cresçam.
  5. Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que os pãezinhos fiquem levemente dourados por fora e macios por dentro.

Dicas e Observações

  • Se a massa ficar muito seca, adicione uma colher de sopa de água para ajudar na homogeneização.
  • O queijo minas curado pode ser substituído por queijo parmesão para uma variação no sabor.
  • Consuma os pãezinhos ainda quentes para aproveitar sua textura macia e o sabor marcante do queijo.

Perguntas Frequentes

Posso congelar o pão de queijo?
Sim, você pode congelar o pão de queijo já assado. Basta armazenar em recipiente hermético e reaquecer no forno ou micro-ondas.
Preciso usar polvilho azedo ou posso substituir por polvilho doce?
O polvilho azedo é o mais recomendado para obter a textura característica do pão de queijo, mas se usar polvilho doce, a textura pode ficar um pouco diferente.
O que fazer se a massa ficar grumosa?
Se a massa ficar grumosa, continue misturando até que os ovos se incorporem totalmente. Se necessário, adicione uma pequena quantidade de água.
Posso usar outro tipo de queijo?
Sim, você pode experimentar outros queijos, como meia cura ou parmesão, mas o sabor e a textura podem variar conforme a escolha.
Qual é o ponto ideal de assar o pão de queijo?
O pão de queijo deve ficar levemente dourado e com uma casquinha firme, mantendo o interior macio. Se assar demais, pode ficar ressecado.