Pão De Pizza Rápido
Uma opção prática e saborosa para quem não abre mão de um lanche rápido. Inspirado na tradicional pizza, este pão recheado é perfeito para encontros, festas ou aquele lanche da tarde.
Categoria
Pratos Rápidos
Dificuldade
Fácil
Tempo
40 minutos
Rendimento
8 unidades
Calorias
180 kcal por porção
Visualizações
4
Utensílios Necessários
- Tigela grande
- Rolo de massa
- Faca
- Tábua de corte
- Forno
- Forma de assar
- Colher de pau
Ingredientes
Massa
- 250g de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de açúcar
- 150ml de leite morno
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de óleo
Recheio
- 150g de mussarela ralada
- 100g de presunto picado
- 50g de azeitonas verdes picadas
- 2 colheres de sopa de molho de tomate
- Orégano a gosto
Modo de Preparo
Massa
- Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o sal e o açúcar.
- Acrescente o leite morno, o ovo e o óleo, mexendo até formar uma massa homogênea.
- Sove levemente a massa e deixe descansar por 10 minutos, permitindo que os ingredientes se integrem bem.
Montagem e Preparo Final
- Divida a massa em 8 porções iguais e, com o auxílio do rolo, abra cada uma formando um disco.
- Distribua sobre cada disco uma camada fina de molho de tomate, presunto, mussarela e azeitonas, polvilhando orégano a gosto.
- Dobre ou enrole os discos conforme preferir, formando pequenos pães recheados.
- Preaqueça o forno a 200°C e asse os pães por aproximadamente 20 minutos ou até que estejam dourados.
Dicas e Observações
- Para uma massa ainda mais leve, experimente substituir o fermento químico por fermento biológico instantâneo, ajustando o tempo de descanso.
- Se desejar, adicione manjericão fresco ao recheio para um toque aromático especial.
- Acompanhe com um molho de alho ou uma salada fresca para complementar o lanche.
Perguntas Frequentes
Posso substituir o presunto por outro ingrediente?
Sim, você pode utilizar peito de peru, bacon ou até mesmo tornar a receita vegetariana omitindo a carne.
Qual é o tempo ideal para assar?
O tempo de 20 minutos em forno preaquecido a 200°C é ideal para que os pães fiquem dourados e bem assados.
É possível congelar os pães já prontos?
Sim, os pães podem ser congelados. Para melhor resultado, congele sem o recheio ou reaqueça no forno após descongelar.
Preciso descansar a massa se ela usa fermento químico?
Mesmo com fermento químico, o descanso de 10 minutos melhora a textura e facilita a abertura dos discos.
Posso variar os queijos utilizados na receita?
Claro, fique à vontade para experimentar com queijo cheddar, ricota ou outros de sua preferência para criar diferentes sabores.