Pão de Minuto

Pão de minuto é um pão rápido, prático e delicioso, ideal para o café da manhã ou lanches. Feito na hora, sem necessidade de espera, é uma ótima opção para quem busca sabor e simplicidade no dia a dia.

Categoria Pães
Dificuldade Fácil
Tempo 30 minutos
Rendimento 6 porções
Calorias 180 calorias por porção
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Utensílios Necessários

  • Tigela
  • Fouet ou garfo
  • Frigideira antiaderente
  • Medidor de xícaras e colheres
  • Espátula

Ingredientes

Massa

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento químico
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de leite morno
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1/4 xícara de água (ajustar conforme necessário)

Modo de Preparo

Preparação do Pão

  1. Em uma tigela, peneire a farinha, o fermento, o sal e o açúcar para obter uma mistura homogênea.
  2. Adicione os ovos, o leite morno e o óleo à mistura seca e bata bem com um fouet ou garfo.
  3. Incorpore a água aos poucos, mexendo sempre, até atingir uma consistência lisa e um pouco firme, mas fluida o suficiente para espalhar na frigideira.
  4. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com óleo.
  5. Despeje uma porção da massa na frigideira e espalhe de maneira uniforme, formando um disco fino.
  6. Cozinhe por 2-3 minutos ou até as bordas começarem a firmar e dourar levemente.
  7. Vire o pão de minuto com cuidado e cozinhe o outro lado por mais 2-3 minutos, até dourar.
  8. Repita o procedimento com toda a massa, ajustando a chama se necessário para não queimar.

Dicas e Observações

  • A quantidade de água pode variar; adicione aos poucos até atingir a textura desejada.
  • Experimente acrescentar ervas finas ou queijo ralado na massa para um toque especial.
  • Sirva o pão de minuto ainda quente, sozinho ou com recheios como geleia, manteiga ou requeijão, para uma experiência ainda mais saborosa.

Perguntas Frequentes

Posso substituir o fermento químico por outro tipo de fermento?
Não, o fermento químico é essencial para a textura e rapidez desta receita. Outras variedades necessitam de tempo de fermentação.
É possível fazer a receita sem ovos?
Sim, você pode utilizar substitutos veganos para ovos, como purê de maçã ou linhaça, mas pode haver variação na textura final.
Posso usar leite vegetal no lugar do leite comum?
Sim, leites vegetais como o de amêndoas ou aveia podem ser usados sem alterar significativamente o sabor.
Como saber se a massa está na consistência ideal?
A massa deve ser homogênea e levemente fluida, sem ser líquida demais. Ajuste adicionando água ou farinha conforme necessário.
Posso armazenar o pão de minuto para consumir depois?
O ideal é consumir imediatamente, mas se necessário, guarde-o em recipiente fechado por até 24 horas e reaqueça antes de servir.