Pão de Água Fácil de Fazer
Este pão de água é leve e simples, ideal para acompanhar refeições do dia a dia e manter a tradição do pão caseiro. Com uma receita prática, ele se torna a escolha perfeita para quem deseja um lanche saboroso sem complicações.
Categoria
Pães
Dificuldade
Fácil
Tempo
2 horas
Rendimento
10 pães pequenos
Calorias
120
Visualizações
3
Utensílios Necessários
- Tigela grande
- Fôrma ou assadeira
- Balança de cozinha
- Rolo de massa
- Pano de prato limpo
Ingredientes
Ingredientes Principais
- 500g de farinha de trigo
- 300ml de água morna
- 10g de fermento biológico seco
- 10g de sal
- 1 colher de sopa de açúcar
Modo de Preparo
Preparo da Massa
- Em uma tigela, misture a água morna com o açúcar e o fermento biológico; deixe descansar por aproximadamente 10 minutos até espumar.
- Adicione a farinha de trigo e o sal à mistura, mexendo até formar uma massa homogênea.
- Sove a massa sobre uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
- Cubra a massa com um pano úmido e deixe descansar em local morno por 1 hora, até dobrar de volume.
Modelagem e Cocção
- Divida a massa em 10 porções iguais e modele pequenos pães.
- Disponha os pães em uma fôrma levemente untada, deixando espaço para que cresçam.
- Pré-aqueça o forno a 220°C e asse os pães por 20 a 25 minutos, ou até que fiquem dourados.
- Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade antes de servir.
Dicas e Observações
- Utilize água morna para ativar o fermento e garantir uma massa mais leve.
- Para um toque especial, pincele os pães com azeite ou manteiga derretida assim que saírem do forno.
- Se desejar, acrescente ervas finas à massa para variar o sabor.
Perguntas Frequentes
Posso usar fermento fresco em vez de seco?
Sim, mas utilize o dobro da quantidade em relação ao fermento seco.
Como faço para saber se a massa fermentou o suficiente?
A massa deve dobrar de volume; se não dobrar, deixe descansar por mais alguns minutos.
Qual é a melhor forma de guardar o pão para mantê-lo fresco?
Armazene os pães em um saco de pano ou recipiente hermético, depois de completamente frios.
Posso congelar o pão para consumir depois?
Sim, congele os pães já assados e descongele em temperatura ambiente ou aquecendo levemente no forno.
Como ajustar a receita se eu quiser pães maiores?
Basta dividir a massa em menos porções e aumentar o tempo de fermentação e cozimento conforme necessário.