Pão Bolo
O Pão Bolo é a perfeita fusão entre a estrutura de um pão e a maciez de um bolo, ideal para o café da manhã ou lanche da tarde. Com uma textura leve e um sabor delicado, este prato conquista pelo equilíbrio entre doce e salgado, encantando todas as idades.
Categoria
Bolos
Dificuldade
Médio
Tempo
1h15m
Rendimento
1 pão bolo
Calorias
250
Visualizações
4
Utensílios Necessários
- Tigela grande
- Forma de pão ou fatiar bolo
- Batedeira ou fouet
- Medidores de ingredientes
- Espátula
- Peneira
Ingredientes
Massa
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 4 ovos (tamanho médio)
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 xícara de leite integral
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Raspas de 1 limão (opcional)
Modo de Preparo
Preparo da Massa
- Preaqueça o forno a 180°C e unte a forma com manteiga e farinha ou utilize papel manteiga.
- Peneire a farinha, o fermento e o sal em uma tigela grande para evitar grumos.
- Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e aerado.
- Adicione o óleo, o leite e a essência de baunilha aos ovos batidos e misture bem.
- Incorpore os ingredientes secos delicadamente, utilizando uma espátula, adicionando também as raspas de limão, se desejar.
- Misture até a massa ficar homogênea, sem bater em excesso para que o resultado não fique pesado.
- Despeje a massa na forma preparada, alisando a superfície com a espátula.
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 50 a 60 minutos, ou até que ao inserir um palito este saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar.
Dicas e Observações
- Para um toque extra, acrescente pedacinhos de frutas como maçã ou banana à massa.
- Evite bater demais a massa após incorporar os ingredientes secos para não comprometer a leveza do pão bolo.
- Teste o ponto do bolo com um palito; se sair limpo, o preparo está concluído.
- Você pode substituir o óleo por manteiga derretida para um sabor mais rico.
Perguntas Frequentes
Posso substituir o óleo por manteiga?
Sim, você pode substituir o óleo por manteiga derretida na mesma proporção, o que dará um sabor mais encorpado ao pão bolo.
Este pão bolo pode ser congelado?
Sim, depois de completamente frio, embrulhe bem em plástico e congele por até 3 meses. Descongele à temperatura ambiente quando for consumir.
Preciso bater muito a massa?
Não. Após incorporar os ingredientes secos, misture delicadamente para evitar que o pão bolo fique pesado.
Posso adicionar frutas ou nozes à receita?
Claro! Frutas picadas ou nozes podem ser adicionadas à massa para dar uma textura e sabor diferenciados.
Como garantir que o pão bolo fique bem assado?
Utilize um palito para testar o ponto e ajuste o tempo de forno se necessário, dependendo do seu equipamento.