Pacoca Super Pratica
A Pacoca Super Pratica é uma versão moderna de um doce tradicional brasileiro, perfeita para um lanche rápido ou um café da manhã diferente. Com um sabor marcante de amendoim e um toque de doçura, essa receita é prática e não exige muitos ingredientes.
Categoria
Pratos Rápidos
Dificuldade
Fácil
Tempo
20 minutos
Rendimento
10 porções
Calorias
150 calorias por porção
Visualizações
3
Utensílios Necessários
- Panela média
- Colher de pau
- Tigela
- Faca
- Tábua de corte
Ingredientes
Ingredientes
- 1 xícara de amendoim torrado e sem pele
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
Preparo
- Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo baixo.
- Adicione o açúcar mascavo e a pitada de sal, mexendo constantemente até dissolver o açúcar.
- Incorpore o amendoim torrado, misturando bem para que todos os grãos fiquem envolvidos no doce.
- Continue mexendo por cerca de 5 minutos, até a mistura começar a se soltar da panela.
- Transfira a massa para uma superfície levemente untada e espalhe uniformemente, pressionando com uma espátula para compactar.
- Deixe esfriar completamente e, em seguida, corte em quadrados ou formato desejado.
Dicas e Observações
- Para um sabor extra, adicione 2 colheres de sopa de coco ralado à mistura.
- Se preferir uma versão mais doce, ajuste a quantidade de açúcar conforme o gosto.
- Armazene a pacoca em recipiente hermético para manter sua crocância por mais tempo.
Perguntas Frequentes
Posso utilizar óleo de coco no lugar da manteiga?
Sim, o óleo de coco é uma excelente alternativa e realça o sabor da pacoca.
A pacoca pode ser armazenada por quanto tempo?
Em um recipiente hermético, a pacoca pode durar até uma semana em temperatura ambiente.
É necessário torrar o amendoim se ele já estiver pronto?
Se o amendoim já estiver torrado e sem pele, não há necessidade de torrar novamente.
Posso adicionar outros ingredientes para variar o sabor?
Sim, ingredientes como coco ralado ou uma pitada de canela podem ser adicionados para dar um toque especial.
Esta receita é adequada para pessoas com alergia a amendoim?
Não, a receita contém amendoim, portanto não é recomendada para pessoas alérgicas a este ingrediente.