Omelete Delicia De Frango

Uma receita saborosa e prática que une a leveza do omelete com a suculência do frango, resultando em um prato ideal para um café da manhã reforçado ou um almoço rápido. A combinação dos temperos traz um toque especial e tradicional.

Categoria Pratos Rápidos
Dificuldade Fácil
Tempo 30 minutos
Rendimento 2 porções grandes
Calorias 350
Visualizações 4

Utensílios Necessários

  • Frigideira antiaderente
  • Tigela média
  • Faca
  • Tábua de corte
  • Espátula
  • Colher de pau

Ingredientes

Omelete

  • 4 ovos
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 1 colher de sopa de leite integral ou água
  • 1 colher de sopa de azeite ou manteiga

Recheio de Frango

  • 200g de peito de frango cozido e desfiado
  • 1/2 cebola média picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 tomate pequeno sem sementes picado
  • 2 colheres de sopa de cheiro-verde picado
  • 1 colher de chá de páprica doce
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher de sopa de azeite

Modo de Preparo

Preparo do Recheio de Frango

  1. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente.
  2. Adicione o alho e cozinhe rapidamente, evitando que queime.
  3. Junte o frango desfiado, o tomate picado e a páprica, mexendo bem para incorporar os sabores.
  4. Tempere com sal, pimenta e finalize com o cheiro-verde. Reserve o recheio.

Preparo do Omelete

  1. Em uma tigela, quebre os ovos e bata ligeiramente com o leite ou água, sal e pimenta.
  2. Aqueça a frigideira com o azeite ou manteiga e despeje a mistura de ovos.
  3. Quando os ovos começarem a firmar, adicione o recheio de frango sobre uma metade do omelete.
  4. Dobre cuidadosamente o omelete ao meio e deixe cozinhar por mais alguns minutos até que esteja completamente firme.
  5. Retire do fogo e sirva imediatamente.

Dicas e Observações

  • Para um sabor extra, adicione fatias de queijo muçarela no recheio antes de dobrar o omelete.
  • Caso deseje uma versão mais leve, utilize claras de ovos ou substitua o azeite por spray de cozinha.
  • Experimente acompanhar com uma salada fresca ou torradas integrais para um café da manhã completo.

Perguntas Frequentes

Posso utilizar frango defumado no lugar do frango cozido?
Sim, o frango defumado pode ser uma ótima alternativa, adicionando um sabor diferenciado ao prato.
Qual o melhor tipo de frigideira para essa receita?
Uma frigideira antiaderente é ideal para evitar que o omelete grude e facilitar o manuseio.
Posso preparar o recheio com antecedência?
Sim, o recheio pode ser preparado previamente e armazenado na geladeira por até 24 horas.
Como deixar o omelete mais fofinho?
Bater bem os ovos e adicionar um pouco de leite ou água ajuda a deixar o omelete mais leve e fofinho.
Posso congelar o omelete pronto?
Não recomendamos o congelamento, pois pode alterar a textura e o sabor do omelete.