Omelete de Espinafre

Esta receita de omelete de espinafre é leve, nutritiva e perfeita para um café da manhã rápido ou um lanche saudável. Combina o sabor marcante do espinafre com a cremosidade dos ovos para uma refeição prática e saborosa.

Categoria Café da Manhã
Dificuldade Fácil
Tempo 20 minutos
Rendimento 1 omelete
Calorias 250
Visualizações 4

Utensílios Necessários

  • Frigideira antiaderente
  • Tigela
  • Espátula
  • Faca
  • Tábua de corte

Ingredientes

Ingredientes para o Omelete

  • 3 ovos
  • 1 xícara de espinafre picado (lavado e escorrido)
  • 2 colheres de sopa de leite
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher de sopa de azeite ou manteiga
  • Opcional: 50g de queijo mussarela ralado

Modo de Preparo

Preparo do Omelete

  1. Em uma tigela, bata os ovos com o leite, sal e pimenta até obter uma mistura homogênea.
  2. Adicione o espinafre picado (e o queijo, se desejar) e misture levemente.
  3. Aqueça a frigideira com azeite ou manteiga em fogo médio.
  4. Despeje a mistura na frigideira e cozinhe por 3 a 5 minutos, até as bordas começarem a firmar.
  5. Com a ajuda da espátula, vire cuidadosamente a omelete e cozinhe por mais 2 a 3 minutos.
  6. Retire do fogo e sirva imediatamente, acompanhada de torradas ou uma salada fresca.

Dicas e Observações

  • Para um sabor extra, adicione ervas frescas como salsinha ou manjericão à mistura.
  • Bater os ovos por mais tempo pode deixar a omelete mais fofa e macia.
  • Experimente incluir outros vegetais, como tomate ou cebola, para variar a receita.

Perguntas Frequentes

Posso substituir o espinafre por outro vegetal?
Sim, você pode usar acelga, couve ou brócolis, ajustando o tempo de cozimento conforme necessário.
O leite é obrigatório?
Não, o leite é opcional e serve para deixar a omelete mais cremosa. Você pode preparar sem ele se preferir.
Como evitar que a omelete grude na frigideira?
Utilize uma frigideira antiaderente e aqueça bem com azeite ou manteiga antes de adicionar a mistura de ovos.
Posso adicionar queijo à receita?
Sim, a adição de queijo, como mussarela ou cheddar, é uma ótima maneira de enriquecer o sabor.
Qual é o tempo total aproximado de preparo?
O preparo e cozimento total da receita leva cerca de 20 minutos.