Omelete Com Farinha De Trigo

Um prato simples e nutritivo, o omelete com farinha de trigo é uma variação surpreendente do tradicional omelete. Com uma textura leve e sabor levemente diferenciada, é uma excelente opção para um café da manhã rápido ou um lanche nutritivo durante o dia.

Categoria Pratos Rápidos
Dificuldade Fácil
Tempo 20 minutos
Rendimento 1 porção
Calorias 250 calorias aproximadamente
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Utensílios Necessários

  • Tigela
  • Fouet ou garfo
  • Frigideira antiaderente
  • Espátula
  • Colher medidora

Ingredientes

Massa do Omelete

  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de leite
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher de chá de óleo ou manteiga (para untar a frigideira)

Modo de Preparo

Preparo do Omelete

  1. Quebre os ovos em uma tigela e bata bem com o fouet ou garfo.
  2. Acrescente o leite e a farinha de trigo aos poucos, misturando de forma homogênea para evitar a formação de grumos.
  3. Tempere a mistura com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  4. Aqueça a frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com óleo ou manteiga.
  5. Despeje a massa na frigideira e deixe cozinhar por aproximadamente 3 a 4 minutos, até as bordas começarem a firmar.
  6. Com o auxílio de uma espátula, vire o omelete cuidadosamente e cozinhe o outro lado por mais 3 a 4 minutos, ou até dourar levemente.
  7. Transfira para um prato e sirva imediatamente.

Dicas e Observações

  • Para evitar grumos, peneire a farinha de trigo antes de adicioná-la aos ovos.
  • Se desejar um toque especial, adicione ervas frescas como cebolinha ou salsinha à mistura.
  • Experimente rechear o omelete com queijo, presunto ou vegetais picados para variar a receita.

Perguntas Frequentes

Posso substituir a farinha de trigo por outra farinha?
Sim, você pode experimentar usar farinha integral ou uma farinha sem glúten, mas a consistência pode variar um pouco.
O omelete com farinha de trigo fica mais denso que o tradicional?
Ele costuma ter uma textura ligeiramente mais firme, mas continua leve e saboroso se a farinha for misturada gradualmente.
Preciso bater os ovos por muito tempo?
Bata os ovos até que fiquem bem homogêneos, mas não é necessário bater por um período muito longo, apenas até integrar todos os ingredientes.
Qual o melhor tipo de frigideira para esta receita?
Uma frigideira antiaderente é ideal para evitar que o omelete grude e facilitar o turno durante o cozimento.
Posso adicionar outros ingredientes como legumes ou queijos?
Sim, adicionar ingredientes extras como queijo ralado, tomates ou espinafre pode enriquecer o sabor e a textura do omelete.